KOI Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยด้วยความรักจาก Los Angeles มาเปิดที่ไทยแล้ว!!

– สัมผัสความรัก จากอาหารญี่ปุ่น สมัยใหม่ คุณภาพสูง ระดับนานาชาติ จานใหญ่ อิ่มจุๆ สะใจ ตามแบบชาวอเมริกัน แถมวิวสวย บรรยากาศสุดโรแมนติค หรูหราแบบฉบับ Fine Ding –


สวัสดีครับ อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่เว้นแต่ในประเทศประเทศไทยบ้านเรา ก็จะเห็นว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นเกิดขึ้นมากมาย แต่ใครจะรู้บ้างล่ะว่าอาหารญี่ปุ่นเนี่ยเป็นที่นิยมมาก มากถึงมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกาเช่นกัน เรียกได้ว่าไปที่ไหนๆ ในสหรัฐอเมริกาก็มีอาหารญี่ปุ่นให้ทาน โดยร้านๆ หนึ่งทีโด่งดังในสหรัฐอเมริกามีชื่อว่า KOI (รัก)เปิดสาขาแรกในลอสแองเจลิสในปี 2545 และได้ขยายความนิยมในอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ผสมผสานคุณค่า และหลักการของอาหารญี่ปุ่นให้เข้ากับความเป็นแคลิฟอร์เนีย จากนิวยอร์ก, ลาสเวกัส, อาบูดาบี และในที่สุดก็มีถึงกรุงเทพมหานครฯ ประเทศไทย ในชื่อ KOI Restaurant Bangkok นั้นเอง


KOI Restaurant Bangkok @ Sathorn Square

ตั้งอยู่ใน: Sathorn Square สาทรสแควร์ 39 floor, Building, 108 North, ถนน สาทรใต้ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

วิธีเดินทาง : สามารถเดินทางโดย 🚈 รถไฟฟ้า BTS ซึ่งตึกสารทรสแควร์มีทางเชื่อมต่อจาก BTS สถานนีช่องนนทรี

MAP ——–> https://goo.gl/maps/ahv8cAKkRmVUaCvj6

📞สอบถามเพิ่มเติม 02 036 8899

📩 https://www.facebook.com/koirestaurantbkk , https://www.koirestaurantbkk.com/


ภาพรวมของ ” KOI Restaurant Bangkok “

วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ 2563

  • ร้าน KOI Restaurant Bangkok ให้บริการอาหารญี่ปุ่น – แคลิฟอร์เนียแบบฟิวชั่นและมีต้นกำเนิดมาจาก KOI U.S. (Los Angeles, New York, Las Vegas) ตั้งอยู่ในอาคารสาทรสแควร์ชั้น 39 กรุงเทพฯประเทศไทย
  • บริการอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย-แคลิฟอร์เนียแบบฟิวชั่น มีการใช้วัตถุดิบคุณภาพที่หลากหลาย ปรุงอย่างพิถีพิถัน ทั้งรูปร่างหน้าตา และรสชาติ เกิดเป็นอาหารที่น่าประทับใจ อย่างเมนูอาหารญี่ปุ่นมีปริมาณ และขนาดที่ใหญ่แบบที่ชาวอเมริกันนิยมกัน ซึงได้รับประสบการณ์การทานอาหารจากพ่อครัวระดับนานาชาติที่ทำงานทั้งใน KOI NY และ LA
  • เมนูทั้งหมด https://www.koirestaurantbkk.com/
  • โด่งดังในสหรัฐอเมริกา โดยเปิดสาขาแรกในลอสแองเจลิสในปี 2545 KOI Group ได้ขยายความนิยมในอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ไปจนถึงนิวยอร์ก, ลาสเวกัส, อาบูดาบี(ดูไบ) และในที่สุดก็มีถึงกรุงเทพมหานครฯ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจาก A-Listers อย่าง ดาราและนักธุรกิจชั้นแนวหน้า
  • ภายในร้านอาหารมีห้อง VIP ทั้งหมด 3 ห้อง และเลานจ์ซึ่งสามารถจอง หรือใช้บริการได้อย่างอิสระ
  • ความจุ:
    • ห้องอาหาร – 85 ที่นั่ง
    • เลานจ์ – 50 ที่นั่ง
    • ห้อง VIP : 3 ห้อง / รวม 30 ที่นั่ง
  • มี CHEF HISASHI IWATA หัวหน้าพ่อครัวที่ร้าน KOI Restaurant Bangkok Chef Hisashi Iwata เป็นพ่อครัวซูชิระดับโลกที่เป็นทหารผ่านศึกที่มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น เป็นสมาชิกของตระกูล KOI มายาวนานเขาใช้เวลาที่ KOI Los Angeles และ KOI New York ในตำแหน่ง Executive Sushi Chef ของทั้งสองที่ก่อนเข้าร่วม KOI Bangkok ในตำแหน่งผู้บริหารในปี 2010
  • เดินทางง่าย และสะดวก ติด BTS ช่องนนทรี ทำเลที่ตั้งก็ใกล้ย่านธุระกิจ และสถานที่ท่องเที่ยว

ณ ตึกสูงอย่างสาทรสแควร์ในย่านสารทรใต้นั้น
มีร้านอาหารญี่ปุ่นหรูชื่อดังจากสหรัฐอเมริกาให้บริการอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยด้วยความรักที่ไม่เหมือนใครอยู่
ร้านนั้นก็คือร้าน KOI Restaurant Bangkok สาขา Sathorn Square นั้นเอง
ร้าน KOI ตั้งอยู่บนชั้น 39 ของตึกสาทรสแควร์
จึงทำให้ร้านอาหารสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของกรุงเทพฯ ที่สวยงามย่านสีลมได้อย่างเต็มตาแบบพาโนราม่ากันเลยทีเดียว
ซึ่งบรรยากาศของห้องอาหารจึงเต็มความโรแมนติคไม่น้อย
ผนวกกับการตกแต่งของร้านที่เรียบง่าย
แต่มีความหรูหรา และร่วมสมัย
ความรู้สึกตกหลงหลุมรักร้าน KOI แห่งนี้
จึงเกิดขึ้นมาตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาเลยล่ะ
ซึ่งในพื้นที่นั่งของร้านอาหารนั้น
มีที่นั่งรวมกันประมาณ 85 ที่นั่ง
และมีส่วนที่เป็นเลานจ์
ที่แบ่งสัดส่วนเป็นพื้นที่เชื่อมต่อจากบริเวณที่นั่งปกติ
สามารถจุคนได้ปนะมาณ 50 ที่นั่ง
ซึ่งก่อนนะจะไปทานอาหารกันเรามาชิมเครื่องดื่มของที่นี่กันก่อน
เครื่องดื่มของที่ร้านมีหลากหลายเมนู และหลากหลายชนิด
ตั้งแต่เครื่องดื่มธรรมดาๆ ชา กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง
ค็อกเทล ม็อกเทล เหล้า สาเก เบียร์ ไวน์ชนิดต่างๆ แบบถูกใจนักดื่มแน่นอน
อย่าง Midnight Train To Sathorn ราคา 380 ++ บาท
และอีกหลากหลาย
Heaven On Earth 420 ++ บาท
ซึ่งจะเห็นได้ว่ามีเครื่องหลากหลายมากจริงๆ
ซึ่งนอกจากมีบริเวณที่นั่ง และบาร์น้ำแล้ว
ยังมีห้อง VIP อีกทั้งหมด 3 ห้อง รวม 30 ที่นั่ง
ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีวิวสวยๆ ไว้ให้ชมระหว่างทานอาหารแน่นอน
สำหรับ ภพ และเพื่อนๆ มีโอกาสได้ใช้บริการในห้อง VIP นี้ครับ
งั้นมาเริ่มกันดีกว่า
โดยวันนี้ที่เราจะเป็น Dinner SET Exclusive Menu Offer ราคา 899++ บาท ซึ่งประกอบด้วย
  • STARTER ให้เลือก 1 เมนู จาก 2 เมนู
  • SOUP 1 ถ้วย เป็น Miso Soup
  • MAIN COURSE 1 เมนูให้เลือกจาก 3 เมนู
  • Dessert 1 เมนู KOI Homemade Selection
โดยมีเมนู Starter ให้เลือกระหว่าง
  • Salmon Carpaccio (Black Truffles, Ponzu) แซลมอนสดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพอนซึที่หมักจากน้ำสมยูซุ โรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำ หอมอร่อย และลงตัว มาแบบเย็นๆ เปรี้ยวสดชื่นเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
  • หรือ Creamy White Shrimp Tempura (Creamy Sesame Mayonnaise) กุ้งขาวตัวใหญ่เนื้อแน่นทอดแบบเทมปุระ เครือบด้วยซอสมายองเนสเข้มข้น และงา รสชาติครีมมันพอดี ไม่มันเกินไป รสสัมผัสคอ่นข้างดี
Soup
  • Miso Soup (Tofu, Seaweed, Mushroom) เป็นซุปมิโซะที่เข้มข้น ใส่เต้าหู้ถั่วเหลือง สาหร่าย เห็ดเข็มทอง และเห็ดหอม รสชาติเข้ม หอม เพราะใช้มิโซะที่คุณภาพดี และเสิร์ฟร้อนๆ อุ่นๆ วอร์มกระเพาะได้ดี
ต่อจากนี้จะเป็น Main Course ให้เลือก 3 เมนูระหว่าง
  • KOI Organic Chicken Teriyaki (Wasabi Mashed Potato)……….600 ++ บาท
    • เป็นไก่เทอริยากิออแกนิคเนื้อแน่นจานใหญ่ไซต์ตามสไตล์ชาวอเมริกาที่ชอบเสิร์ฟอาหารจานใหญ่ๆ ปรุง 2 แบบ เสิร์ฟพร้อมมันบดผสมวาซาบิตัดเลี่ยน และเส้นโซบะชาเขียวที่หอม และเหนี้ยวนุ่มหาทานที่ไหนๆ ก็ไม่ได้
  • Pan Seare d Salmon (Carrot Ginger Coulis)……….700 ++ บาท
    • เนื้อแซลมอนชิ้นโตใหญ่ยักษ์ตามสไตล์ KOI เสิร์ฟพร้อมแครอท และขิงที่ถูกกรองจนจนเป็นซอสราดมาที่เนื้อปลาที่ย่างสุกกำลังดี
  • Chef Omakase Sushi Platter (Selection of Nigiri Sushi & Rolls)
    • จานนี้จะพบกับความลุ้น ความตื่นเต้นที่เชฟจะคัดสรร คัดเลือกนิกิริซูชิ และโรลหน้าต่างๆ ที่ดีที่สุดในแต่ละวัน มาเสิร์ฟในจานที่จะเปลี่ยนแปลงไปไม่เหมือนกัน ซึ่งครังที่ ภพ ไปครั้งนี้ แต่ละหน้าคืออร่อยมาก
ซึ่งทางร้านแนะนำว่าจานนี้ควรทานคู่กับ KOI SAKE หรือสาเกพิเศษของทางร้านซึ่งเข้ากับเมนูปลาดิบมากๆ 800 ++ บาท
  • สาเกสูตรนี้คิดค้นโดยคุณ Mixologist หัวหน้าประจำร้าน เป็นสาเกระดับจุนไมที่มีความพรีเมี่ยม และมีความพิถีพิถันในการผลิตของญี่ปุ่น ใช้ข้าวคุณาพดีนำมาหมัก ไร้สารปรุงแต่งใดๆ ซึ่งมีเฉพาะที่ KOI สาขาสาทรเท่านั้น
นอกจากเซตเมนูแล้วเรายังมีเมนูที่เป็น Sharing Plate อีกด้วย เช่น
  • Creamy White Shrimp Tempura (Creamy Sesame Mayonnaise)……….480 ++ บาท
    • เป็นเมนูเดียวกันกับเมนู Starter ก่อนหน้าแต่จะมีปริมาณที่เยอะมากขึ้นสำหรับการแบ่งกันทาน
Lobster Tacos (Mango Salsa, Yuzu Guacamole)……….700 ++ บาท
  • ทาโก้เมนูสไตล์เม็กซิกันที่นำเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์มาปรุงรส แล้วท้อปด้วยมะม่วงซัลซ่า และมาพร้อมกับยูซุกัลคาโมเล หรือที่เรียกว่าเป็นอะโวคาโดดิฟที่ใช้ยูชุผสมลงไปด้วย
รสชาติเบาๆ อ่อนๆ แต่มีความกรอบ แล้วหอมใช้ได้อยู่
KOI Crispy Rice (Topped with Spicy Tuna or Spicy Salmon) …….450 ++ บาท
  • เรียกได้ว่าเป็นข้าวตังสไตล์ญี่ปุ่น เมนูแนะนำที่นำข้าวญี่ปุ่นปั้นเหมือนข้าวซูชิปรุงด้วยพอนซึ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นจี่ไฟ ท้อปด้วยทูน่าไสปซี่ หรือแซลมอนสไปซี่ ไข่ปลาเอบิโกะ ทานแล้วเผ็ดนิดๆ มีความตัดของความนุ่มของเนื้อปลา และความกรอบของข้าว ผสมกันค่อนข้างลงตัว
Volcano Roll (Prawn, Salmon, Crab Stick, Avocado, Asparagus, Lemongrass Sauce) ……….580 ++ บาท
  • โรคชิ้นใหญ่โตที่อัดแน่นไปด้วยกุ้ง แซลมอน ปูอัด อะโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง ผสมด้วยซอสตะไคร้ หอม เผ็ดนิดๆ
KOI Dragon Roll (Shrimp Tempura, Eel, Baked Crab & Tempura Flakes)……….600 ++ บาท
  • โรลที่ส่วนผสมของกุ้งเทมปูระ ปลาไหล เนื้อปูอบ นุ่มห่อด้วยข้าวซูชิ ฟองเต้าหู้ โรยด้วยเกล็ดเทมปุระ และซอสโฮมเมดรสจัดจ้าน
Gelano Roll (Spicy Tuna, Cucumber, Crispy Spinach & Onion, Kuzu Ponzu)……….580 ++ บาท
  • โรลที่ด้านในเป็นสไปซี่ทูน่าผสมไข่ปลาเอบิโกะ เสริมด้วยแตงกวา ผักโขม และหอมใหญ่ทอดกรอบ ราดด้วยคุซึพอนซึ
Rainbow Roll…….580 ++ บาท
  • หนึ่งในโรลขายดีของทางร้าน ที่มีสีสันสวยงามโดดเด่นด้วยเนื้อปลา และส่วนผสมของไส้โรคหลากชนิด นอกจากสีสันที่โดดเด่นรสชาติก็เด่นไม่น้อยเช่นกัน
Earth, Wind & Fire Roll (Salmon, Cucumber, Crab Stick, Mango, Avocado)……….480 ++ บาท
  • โรลที่มีคอนเซ็ปต์ ดิน ลม ไฟ ด้วยความสดใหม่ของแซลมอน และปูอัด ความกรุบกรอบจากแตงกวา พันด้วยสาหร่ายทะเล ท้อปด้วยอโวคาโดสไลด์ เป็นการผสานความอร่อยที่ลงตัว
Sunset Roll……..600 ++ บาท
โรลปลาไหลย่าง ที่เต็มไปรสชาติ ความหอม หวานของปลาไหลย่างอย่างดี คู่กับสาหร่าย และอโวคาโดรสเข้มข้น
Peppercorn AUS Wagyu Fillet Mignon Toban Yaki (Truffle Potato Purée)…….1,300 ++ บาท
เนื้อวัวออสเตรเลียปรุงแบบสุกปานกลางให้มีเนื้อสีแดงตงความฉ่ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยตากแห้ง นำมาย่างแบบญี่ปุ่นเสิร์ฟกับเนื้อมันบดเข้มข้นผสมเห็ดทรัฟเฟิลได้ความหอมอร่อย
Grilled Snow Fish (Habanero Truffle Sauce)……….1,200 ++ บาท
เนื้อปลาหิมะขาวนวล เนื้อนุ่ม ละมุ่น นำมาย่างจนหอม ราดด้วยซอสพริกฮาบาแน่โร่ที่มีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มความหอม และลดความเผ็ดลง ได้ความอร่อยอย่างลงตัว
Grilled New Zealand Lamb Chops (Ichimi Sauce) ……….1,200 ++ บาท
เนื้อแกะชิ้นใหญ่เสิร์ฟทีเดียว 3 ชิ้น นุ่ม แะลหอมซอสอิจิมิ ช่วยดับสาบแกะได้เป็นอย่างดี
Miso Bronzed Black Cod (Saikyo Miso)……….990 ++ บาท
เนื้อปลาค็อดชิ้นโตอบจนสุกไปพร้อมกับซอสไซเกียวมิโซะ เนื้อปลาแน่น สด หวาน และอร่อย
นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานในเซต KOI Homemade Selection ให้อีก 1 เมนูดีด้วย อย่างเช่น Gianduja lava soufflé (Hazelnut chocolate soufflé with fresh vanilla Ice cream)………420 ++ บาท
  • ช็อคโกแลต ซูเฟล่ รสเฮเซลนัท รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลาแท้ๆ กับเบอรี่สดหอมอร่อย
Double Happiness (Vanilla crème Brulee on flourless chocolate cake) ……….390 ++ บาท
  • เป็นครีมบูเล่วนิลาที่หอมอร่อย รสสัมผัสดีมาก ซึ่งปกติ ภพ ไม่ชอบครีมบูเล่เลยแต่ยกเว้นให้ของที่นี่ ท้อปเค้กช็อคโกแลตไร้แป้ง
Yuzu Ice Cream ……….160
  • ไอศกรีมส้มยูสุที่ทานแล้วสดชื่นขึ้นมาทันที ล้างปากได้อย่างดีอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานอีกหลากหลายตัวทั้ง Empire New York Style Cheesecake served with Matcha ice cream หรือ ชีสเค้กสไตล์นิวยอร์กเสริ์ฟคู่กับไอศกรีมมัตฉะ
Twisted Hazelnut Eclair is topped with chopped nuts, fresh cream and sweet strawberries หรือ เอแคร์เฮเซลนัทราดด้วยถั่วสับครีมสด และสตรอเบอร์รี่หวาน
โรลเค้กช็อคโกแลตสุดเข้มข้น เสิร์ฟคู่เชอเบทเปรี้ยวหวานตัดความข้มของช็อคโกแลตได้เป็นอย่างดี
มูสรูปทรงแอปเปิ้ลที่ได้รับแงดลใจมาจากแอปเปิ้ลเครือบยาพิษในเรื่อง Snow White ที่ไม่มีพิษร้าย แต่นุ่ม ละมุนอร่อยเหมือนได้รับพิษแห่งความอร่อยทดแทน
สุดท้ายร้าน KOI นั้น
ยังมีส่วนพื้นที่ของ The Club at KOI อีกด้วย
คลับมีดีไซเนอร์ชื่อดังมากมายมาจัดงานแฟชั่นโชว์บ่อยๆ มีดีเจเปิดเพลงมันๆ สายเต้นคงไม่พลาด
สามารถติดตามข่าวสาต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/theclubatkoi

💵Price / ราคา

🔥Promotion:

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถโทรสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ 02 036 8899

🔥Promotion:

For More Information 02 036 8899


⏱Time/เวลา

มื้อกลางวัน 11.30-15.00 น. (ทุกวันจันทร์ – วันเสาร์)
มื้อค่ำ 18.00-01.00 น. (ทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์)

Lunch 11.30-15.00 hrs. (MON – SAT)
Dinner 18.00-01.00 hrs. (MON-SUN)


📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food ⭐⭐⭐⭐+

อาหารใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย และคัดสรรมาอย่างดี คุณภาพสูง ปรุงมาอย่างดี มีความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอเมนูอาหารแต่ละจาน ให้ความตื่นตาตื่นใจ เป็นทั้งอาหารทั้งทางตา ทางปาก และทางใจ ปริมาณ และขนาดก็ให้เยอะพอสมควร รสชาติถูกปาก

The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐+

บรรยากาศที่เรียกได้ว่าดีมากจริงๆ ทั้งการตกแต่งที่เรียบง่าย แต่หรูหรา การตกแต่งในบิรเวณอื่นๆ ทั้งเลาจน์ และคลับที่ดูดีมีสไตล์ อีกทั้งจุดที่ตั้งยังอยู่บนตึกสูง โดยมีกระจกล้อมรอบทำให้เห็นวิวย่านสีลมได้เกือบ 360 องศา เป็นพาโนราม่าวิวที่สวยงาม และโรแมนติค คนที่เข้าไปใช้บริการจะหลงรักเข้าง่ายๆ เลยเชียว

The Service ⭐⭐⭐⭐

การบริการดี จะเห็นได้จากที่เห็นสตาฟทุกคนยืนเตรียมความพร้อมอยู่ประจำที่ในแต่ละจุด และค่อยดูแลแขกค่อนข้างใกล้ชิด ใส่ใจ และสุภาพ เว้นระยะห่างอยู่พอสมควร ถือว่าถูกอบรมการบริการมาเป็นอย่างดี

The Worthiness ⭐⭐⭐⭐+

หากสั่งแยกเป็นเมนู A La Carte หรือ Sharing Plate ราคาก็จะค่อนข้างที่จะสูงตามสไตล์ร้านหรูหราโดยทั่วไป แต่ราคาก็อยู่ในระดับที่ค่อนดีเมื่อเทียบกับร้านหรูอื่นๆ และถ้าหากใช้บริการเป็น SET Exclusive Menu Offer แล้วล่ะก็ถือว่าคุ้มมากๆ เลยล่ะครับ เมื่อเทียบกับทั้งจากคุณภาพอาหาร บรรยากาศ การบริการ การเดินทางที่สะดวกแล้ว


ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————————————————————

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#WD #ภพความสุข #Worldsdelight
#รีวิว #อร่อยบอกต่อ

#KOIBKK #KOISATHORN #KoiRestaurant #Koi #japanese #japaneseFood #Theclubatkoi

You may also like...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น