– สัมผัสความรัก จากอาหารญี่ปุ่น สมัยใหม่ คุณภาพสูง ระดับนานาชาติ จานใหญ่ อิ่มจุๆ สะใจ ตามแบบชาวอเมริกัน แถมวิวสวย บรรยากาศสุดโรแมนติค หรูหราแบบฉบับ Fine Ding –
สวัสดีครับ อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่เว้นแต่ในประเทศประเทศไทยบ้านเรา ก็จะเห็นว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นเกิดขึ้นมากมาย แต่ใครจะรู้บ้างล่ะว่าอาหารญี่ปุ่นเนี่ยเป็นที่นิยมมาก มากถึงมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกาเช่นกัน เรียกได้ว่าไปที่ไหนๆ ในสหรัฐอเมริกาก็มีอาหารญี่ปุ่นให้ทาน โดยร้านๆ หนึ่งทีโด่งดังในสหรัฐอเมริกามีชื่อว่า KOI (รัก)เปิดสาขาแรกในลอสแองเจลิสในปี 2545 และได้ขยายความนิยมในอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ผสมผสานคุณค่า และหลักการของอาหารญี่ปุ่นให้เข้ากับความเป็นแคลิฟอร์เนีย จากนิวยอร์ก, ลาสเวกัส, อาบูดาบี และในที่สุดก็มีถึงกรุงเทพมหานครฯ ประเทศไทย ในชื่อ KOI Restaurant Bangkok นั้นเอง
KOI Restaurant Bangkok @ Sathorn Square
ตั้งอยู่ใน: Sathorn Square สาทรสแควร์ 39 floor, Building, 108 North, ถนน สาทรใต้ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
วิธีเดินทาง : สามารถเดินทางโดย 🚈 รถไฟฟ้า BTS ซึ่งตึกสารทรสแควร์มีทางเชื่อมต่อจาก BTS สถานนีช่องนนทรี
MAP ——–> https://goo.gl/maps/ahv8cAKkRmVUaCvj6
📞สอบถามเพิ่มเติม 02 036 8899
📩 https://www.facebook.com/koirestaurantbkk , https://www.koirestaurantbkk.com/
ภาพรวมของ ” KOI Restaurant Bangkok “
วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ 2563
- ร้าน KOI Restaurant Bangkok ให้บริการอาหารญี่ปุ่น – แคลิฟอร์เนียแบบฟิวชั่นและมีต้นกำเนิดมาจาก KOI U.S. (Los Angeles, New York, Las Vegas) ตั้งอยู่ในอาคารสาทรสแควร์ชั้น 39 กรุงเทพฯประเทศไทย
- บริการอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย-แคลิฟอร์เนียแบบฟิวชั่น มีการใช้วัตถุดิบคุณภาพที่หลากหลาย ปรุงอย่างพิถีพิถัน ทั้งรูปร่างหน้าตา และรสชาติ เกิดเป็นอาหารที่น่าประทับใจ อย่างเมนูอาหารญี่ปุ่นมีปริมาณ และขนาดที่ใหญ่แบบที่ชาวอเมริกันนิยมกัน ซึงได้รับประสบการณ์การทานอาหารจากพ่อครัวระดับนานาชาติที่ทำงานทั้งใน KOI NY และ LA
- เมนูทั้งหมด https://www.koirestaurantbkk.com/
- โด่งดังในสหรัฐอเมริกา โดยเปิดสาขาแรกในลอสแองเจลิสในปี 2545 KOI Group ได้ขยายความนิยมในอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ไปจนถึงนิวยอร์ก, ลาสเวกัส, อาบูดาบี(ดูไบ) และในที่สุดก็มีถึงกรุงเทพมหานครฯ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจาก A-Listers อย่าง ดาราและนักธุรกิจชั้นแนวหน้า
- ภายในร้านอาหารมีห้อง VIP ทั้งหมด 3 ห้อง และเลานจ์ซึ่งสามารถจอง หรือใช้บริการได้อย่างอิสระ
- ความจุ:
- ห้องอาหาร – 85 ที่นั่ง
- เลานจ์ – 50 ที่นั่ง
- ห้อง VIP : 3 ห้อง / รวม 30 ที่นั่ง
- มี CHEF HISASHI IWATA หัวหน้าพ่อครัวที่ร้าน KOI Restaurant Bangkok Chef Hisashi Iwata เป็นพ่อครัวซูชิระดับโลกที่เป็นทหารผ่านศึกที่มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น เป็นสมาชิกของตระกูล KOI มายาวนานเขาใช้เวลาที่ KOI Los Angeles และ KOI New York ในตำแหน่ง Executive Sushi Chef ของทั้งสองที่ก่อนเข้าร่วม KOI Bangkok ในตำแหน่งผู้บริหารในปี 2010
- เดินทางง่าย และสะดวก ติด BTS ช่องนนทรี ทำเลที่ตั้งก็ใกล้ย่านธุระกิจ และสถานที่ท่องเที่ยว
- STARTER ให้เลือก 1 เมนู จาก 2 เมนู
- SOUP 1 ถ้วย เป็น Miso Soup
- MAIN COURSE 1 เมนูให้เลือกจาก 3 เมนู
- Dessert 1 เมนู KOI Homemade Selection
- Salmon Carpaccio (Black Truffles, Ponzu) แซลมอนสดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพอนซึที่หมักจากน้ำสมยูซุ โรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำ หอมอร่อย และลงตัว มาแบบเย็นๆ เปรี้ยวสดชื่นเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
- หรือ Creamy White Shrimp Tempura (Creamy Sesame Mayonnaise) กุ้งขาวตัวใหญ่เนื้อแน่นทอดแบบเทมปุระ เครือบด้วยซอสมายองเนสเข้มข้น และงา รสชาติครีมมันพอดี ไม่มันเกินไป รสสัมผัสคอ่นข้างดี
- Miso Soup (Tofu, Seaweed, Mushroom) เป็นซุปมิโซะที่เข้มข้น ใส่เต้าหู้ถั่วเหลือง สาหร่าย เห็ดเข็มทอง และเห็ดหอม รสชาติเข้ม หอม เพราะใช้มิโซะที่คุณภาพดี และเสิร์ฟร้อนๆ อุ่นๆ วอร์มกระเพาะได้ดี
- KOI Organic Chicken Teriyaki (Wasabi Mashed Potato)……….600 ++ บาท
- เป็นไก่เทอริยากิออแกนิคเนื้อแน่นจานใหญ่ไซต์ตามสไตล์ชาวอเมริกาที่ชอบเสิร์ฟอาหารจานใหญ่ๆ ปรุง 2 แบบ เสิร์ฟพร้อมมันบดผสมวาซาบิตัดเลี่ยน และเส้นโซบะชาเขียวที่หอม และเหนี้ยวนุ่มหาทานที่ไหนๆ ก็ไม่ได้
- Pan Seare d Salmon (Carrot Ginger Coulis)……….700 ++ บาท
- เนื้อแซลมอนชิ้นโตใหญ่ยักษ์ตามสไตล์ KOI เสิร์ฟพร้อมแครอท และขิงที่ถูกกรองจนจนเป็นซอสราดมาที่เนื้อปลาที่ย่างสุกกำลังดี
- Chef Omakase Sushi Platter (Selection of Nigiri Sushi & Rolls)
- จานนี้จะพบกับความลุ้น ความตื่นเต้นที่เชฟจะคัดสรร คัดเลือกนิกิริซูชิ และโรลหน้าต่างๆ ที่ดีที่สุดในแต่ละวัน มาเสิร์ฟในจานที่จะเปลี่ยนแปลงไปไม่เหมือนกัน ซึ่งครังที่ ภพ ไปครั้งนี้ แต่ละหน้าคืออร่อยมาก
- สาเกสูตรนี้คิดค้นโดยคุณ Mixologist หัวหน้าประจำร้าน เป็นสาเกระดับจุนไมที่มีความพรีเมี่ยม และมีความพิถีพิถันในการผลิตของญี่ปุ่น ใช้ข้าวคุณาพดีนำมาหมัก ไร้สารปรุงแต่งใดๆ ซึ่งมีเฉพาะที่ KOI สาขาสาทรเท่านั้น
- Creamy White Shrimp Tempura (Creamy Sesame Mayonnaise)……….480 ++ บาท
- เป็นเมนูเดียวกันกับเมนู Starter ก่อนหน้าแต่จะมีปริมาณที่เยอะมากขึ้นสำหรับการแบ่งกันทาน
- ทาโก้เมนูสไตล์เม็กซิกันที่นำเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์มาปรุงรส แล้วท้อปด้วยมะม่วงซัลซ่า และมาพร้อมกับยูซุกัลคาโมเล หรือที่เรียกว่าเป็นอะโวคาโดดิฟที่ใช้ยูชุผสมลงไปด้วย
- เรียกได้ว่าเป็นข้าวตังสไตล์ญี่ปุ่น เมนูแนะนำที่นำข้าวญี่ปุ่นปั้นเหมือนข้าวซูชิปรุงด้วยพอนซึ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นจี่ไฟ ท้อปด้วยทูน่าไสปซี่ หรือแซลมอนสไปซี่ ไข่ปลาเอบิโกะ ทานแล้วเผ็ดนิดๆ มีความตัดของความนุ่มของเนื้อปลา และความกรอบของข้าว ผสมกันค่อนข้างลงตัว
- โรคชิ้นใหญ่โตที่อัดแน่นไปด้วยกุ้ง แซลมอน ปูอัด อะโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง ผสมด้วยซอสตะไคร้ หอม เผ็ดนิดๆ
- โรลที่ส่วนผสมของกุ้งเทมปูระ ปลาไหล เนื้อปูอบ นุ่มห่อด้วยข้าวซูชิ ฟองเต้าหู้ โรยด้วยเกล็ดเทมปุระ และซอสโฮมเมดรสจัดจ้าน
- โรลที่ด้านในเป็นสไปซี่ทูน่าผสมไข่ปลาเอบิโกะ เสริมด้วยแตงกวา ผักโขม และหอมใหญ่ทอดกรอบ ราดด้วยคุซึพอนซึ
- หนึ่งในโรลขายดีของทางร้าน ที่มีสีสันสวยงามโดดเด่นด้วยเนื้อปลา และส่วนผสมของไส้โรคหลากชนิด นอกจากสีสันที่โดดเด่นรสชาติก็เด่นไม่น้อยเช่นกัน
- โรลที่มีคอนเซ็ปต์ ดิน ลม ไฟ ด้วยความสดใหม่ของแซลมอน และปูอัด ความกรุบกรอบจากแตงกวา พันด้วยสาหร่ายทะเล ท้อปด้วยอโวคาโดสไลด์ เป็นการผสานความอร่อยที่ลงตัว
- ช็อคโกแลต ซูเฟล่ รสเฮเซลนัท รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลาแท้ๆ กับเบอรี่สดหอมอร่อย
- เป็นครีมบูเล่วนิลาที่หอมอร่อย รสสัมผัสดีมาก ซึ่งปกติ ภพ ไม่ชอบครีมบูเล่เลยแต่ยกเว้นให้ของที่นี่ ท้อปเค้กช็อคโกแลตไร้แป้ง
- ไอศกรีมส้มยูสุที่ทานแล้วสดชื่นขึ้นมาทันที ล้างปากได้อย่างดีอีกด้วย
💵Price / ราคา
🔥Promotion:
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถโทรสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ 02 036 8899
🔥Promotion:
For More Information 02 036 8899
⏱Time/เวลา
มื้อกลางวัน 11.30-15.00 น. (ทุกวันจันทร์ – วันเสาร์)
มื้อค่ำ 18.00-01.00 น. (ทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์)
Lunch 11.30-15.00 hrs. (MON – SAT)
Dinner 18.00-01.00 hrs. (MON-SUN)
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food ⭐⭐⭐⭐+
อาหารใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย และคัดสรรมาอย่างดี คุณภาพสูง ปรุงมาอย่างดี มีความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอเมนูอาหารแต่ละจาน ให้ความตื่นตาตื่นใจ เป็นทั้งอาหารทั้งทางตา ทางปาก และทางใจ ปริมาณ และขนาดก็ให้เยอะพอสมควร รสชาติถูกปาก
The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐+
บรรยากาศที่เรียกได้ว่าดีมากจริงๆ ทั้งการตกแต่งที่เรียบง่าย แต่หรูหรา การตกแต่งในบิรเวณอื่นๆ ทั้งเลาจน์ และคลับที่ดูดีมีสไตล์ อีกทั้งจุดที่ตั้งยังอยู่บนตึกสูง โดยมีกระจกล้อมรอบทำให้เห็นวิวย่านสีลมได้เกือบ 360 องศา เป็นพาโนราม่าวิวที่สวยงาม และโรแมนติค คนที่เข้าไปใช้บริการจะหลงรักเข้าง่ายๆ เลยเชียว
The Service ⭐⭐⭐⭐
การบริการดี จะเห็นได้จากที่เห็นสตาฟทุกคนยืนเตรียมความพร้อมอยู่ประจำที่ในแต่ละจุด และค่อยดูแลแขกค่อนข้างใกล้ชิด ใส่ใจ และสุภาพ เว้นระยะห่างอยู่พอสมควร ถือว่าถูกอบรมการบริการมาเป็นอย่างดี
The Worthiness ⭐⭐⭐⭐+
หากสั่งแยกเป็นเมนู A La Carte หรือ Sharing Plate ราคาก็จะค่อนข้างที่จะสูงตามสไตล์ร้านหรูหราโดยทั่วไป แต่ราคาก็อยู่ในระดับที่ค่อนดีเมื่อเทียบกับร้านหรูอื่นๆ และถ้าหากใช้บริการเป็น SET Exclusive Menu Offer แล้วล่ะก็ถือว่าคุ้มมากๆ เลยล่ะครับ เมื่อเทียบกับทั้งจากคุณภาพอาหาร บรรยากาศ การบริการ การเดินทางที่สะดวกแล้ว
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Good World.
————————————————————————————————
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ
#WD #ภพความสุข #Worldsdelight
#รีวิว #อร่อยบอกต่อ
#KOIBKK #KOISATHORN #KoiRestaurant #Koi #japanese #japaneseFood #Theclubatkoi