Delivery Food

De’ Beef วัตถุดิบ เนื้อไทยวากิว เกรดพรีเมี่ยม (ฟินมาก)

ภพ เชื่อว่าในช่วงกักตัวอยู่บ้านของสถานการณ์โควิด-19 นั้น คงทำให้เพื่อนๆ หลายคนได้อัพสกิลมาสเตอร์เชฟกันไปไม่มากก็น้อยใช่ไหมครับ ฮา เพราะนอกจากจะสั่งอาหารตามร้านอาหารเดลิเวอรี่มาแล้ว ในบางครั้งคราวก็ยังสามารถสั่งวัตถุดิบสดต่างๆ มาทำอาหารกินเองได้เช่นกัน ซึ่งวันนี้ ภพ ได้สั่ง เนื้อไทยวากิว โคราช จากร้าน De’ Beef Butchery (เดอบีฟ เนื้อไทยวากิวเกรดพรีเมี่ยม) จัดส่งทั่วประเทศด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ มาทำอาหารเองที่บ้านให้หายคิดถึงกันบ้าง จะเป็นยังไง จะกินได้ไหม ต้องติดตามกัน

– De’ Beef Butchery เนื้อไทยวากิว โคราช ส่งตรงจากฟาร์ม หอมๆ นุ่มๆ ฉ่ำๆ ได้อรรถรส ปรุงเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน –


ภพ เชื่อว่าในช่วงกักตัวอยู่บ้านของสถานการณ์โควิด-19 นั้น คงทำให้เพื่อนๆ หลายคนได้อัพสกิลมาสเตอร์เชฟกันไปไม่มากก็น้อยใช่ไหมครับ ฮา เพราะนอกจากจะสั่งอาหารตามร้านอาหารเดลิเวอรี่มาแล้ว ในบางครั้งคราวก็ยังสามารถสั่งวัตถุดิบสดต่างๆ มาทำอาหารกินเองได้เช่นกัน ซึ่งวันนี้ ภพ ได้สั่ง เนื้อไทยวากิว โคราช จากร้าน De’ Beef Butchery (เดอบีฟ เนื้อไทยวากิวเกรดพรีเมี่ยม) จัดส่งทั่วประเทศด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ มาทำอาหารเองที่บ้านให้หายคิดถึงกันบ้าง จะเป็นยังไง จะกินได้ไหม ต้องติดตามกัน


De’ Beef Butchery (เดอบีฟ เนื้อไทยวากิวเกรดพรีเมี่ยม)

หมู่บ้านแหวนยอด3 506/7 ตำบลคูคต อำเภอลำลูกกา ปทุมธานี 12130

MAP ——–> https://goo.gl/maps/XBC2oRdjq6reb81T9

📞สอบถามเพิ่มเติม 092 196 8498

📩  https://www.facebook.com/DeBeef2020/


ภาพรวมของ “De’ Beef”

วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันเสาร์ที่ 25 เมษายน 2563

  • De’ Beef เนื้อเด้อ!! พรีเมี่ยมไทยวากิว
    • De’ Beef (เดอบีฟ) เป็นร้านจำหน่ายเนื้อไทยวากิว โคราช เกรด A3 – A5 ส่วนต่างๆ จัดส่งทั่วประเทศด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ , บริการทั้งขายปลีก และขายส่ง
  • เปิดบริการ
    • ทุกวัน ตั้งแต่ 08.00-22.00
  • ราคา
    • เริ่มต้นที่ 99 บาท ต่อ 100 กรัม
    • Yakiniku SET เซ็ตปิ้งย่าง เริ่มต้น 499 บาท
  • ราคาโปรโมชั่นต่างๆ ติดตามได้ที่
  • การจัดส่ง

มาครับ วันนี้ ภพ ของเป็นพ่อครัวหัวป่า ปรุงเนื้อวัวครั้งแรกในชีวิต!

เริ่มจากสั่ง เนื้อไทยวากิว โคราช เกรดพรี่เมี่ยม ส่วนต่างๆ จากร้าน De’ Beef (เดอบีฟ) เพื่อน ภพ เอง

และเตรียมวัตถุดิบต่างๆ โดยวันนี้เราจะทำเมนู สเต๊ก และ ปิ้งย่างอย่างง่ายกัน

สเต๊กของเราใช้ “สันใน” หรือ Tenderloin (Filet Mignon), (ฟิเลมิยอง) ที่ไขมันน้อย ขนาดชิ้นเล็กที่สุด แต่เนื้อนุ่มสุดๆ เพราะเป็นเนื้อส่วนที่วัวไม่ต้องออกแรงใช้กล้ามเนื้อมาก ชิ้นหนาประมาณ 2 นิ้ว ขนาด 200 กรัม ราคา 541.50 บาท ทางร้าน De’ Beef (เดอบีฟ) จะส่งมาแบบควบคุมอุณหภูมิ ควบคุมคุณภาพไว้ก่อนถึงมือเรา

เราจึงต้องน้ำมาละลายเสียก่อน ภพ มีทริคในการละลายเนื้อให้เร็วคือ ละลายด้วยก้นภาชนะสแตนเลสมาวางประกบกันราว 10- 15 นาที (สามารถใช้ 2 อันวางประกบเนื้อไว้จะเร็วกว่า) เพราะตัวภาชนะสแตนเลสจะค่อยๆ ดูดความเย็นออกจากเนื้อทำให้เนื้อสัตว์นิ่มลง แค่เท่านี้ก็สามารถนำไปปรุงอาหารได้แล้ว

ด้านบรรจุภัฑณ์ของร้าน De’ Beef (เดอบีฟ) จะบรรจุในซองพลาสติกเหนียวสูญญากาศ และมีรอยบาดให้เราฉีกซองได้อย่างง่ายๆ

ต้องไปก็เตรียมเครื่องปรุงอย่าง เกลือ พริกไทยดำแบบหยาบ โรสแมนรี่แห้ง ใบไพรม์แห้ง และผักต่างๆ ไว้

เริ่มจากปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย

โรยให้ทั่วทั้ง 2 ด้านหมักไว้สักพัก

จากนั้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน แต่ ภพ แนะนำให้ใช้ก้อนไขมันจากเนื้อวัวจะดีกว่า (หากมี)

เพราะน้ำมันที่ได้จากไขมันวัวจะหอมมากกว่ามาก

เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็น้ำเนื้อของเราลงไปได้เลย

ย่างทิ้งไว้ด้านละประมาณ 1-2 นาที แล้วแต่ชอบความสุก

โดยระหว่างนั้นก็โรยด้วย พริกไทยดำ โรสแมนรี่ ใบไพรม์ ให้ทั่ว

ทำแบบเดียวกันทั้ง 2 ด้าน จนด้านนอกสุก

จะได้หน้าตาออกมาประมาณนี้ (ซึ่งอาจจะเกรียมไปหน่อย ฮา)

จากนั้นใช้น้ำมันที่เหลือย่างผักต่อไปจนสุก

ของ ภพ มีฟักทองญี่ปุ่น มะเขือเทศญี่ปุ่น และกระเทียม

นำมาตกแต่งจานให้สวยงาม น่ากินไหมล่ะ

หน้าตาถือว่าหน้าผ่านใช้ได้นะ ฮา

เนื้อข้างในก็ใช้ได้เลย

เพราะตั้งใจให้ได้ความสุกปานกลาง

เนื้อยังแดง ฉ่ำ สีสวย

พึ่งสังเกตว่า 200 กรัมชิ้นใหญ่เท่าหน้าเลย ฮา

ด้านรสชาติ…ทำเองก็ต้องอร่อยอยู่แล้วล่ะ ฮา ประกอบกับคุณภาพเนื้อจากร้าน De’ Beef (เดอบีฟ) ด้วย เนื้อนุ่ม ฉ่ำ สด หอมเนื้อ หอมเครื่องเทศ และยังปรุงเสร็จใหม่ๆ เหมือนได้ไปกินที่ร้านเลย

ต่อมาเป็นเนื้อวัวส่วน “เนื้อโหนก” หรือ Hump (เนื้อลาย ห่างว่าว) เนื้อส่วนที่นูนออกมาจากหลังของวัว เป็นส่วนที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหว เนื้อจึงนุ่ม มีไขมันค่อนข้างมาก และมีสีอ่อนกว่าส่วนอื่น

เนื้อลายสวย สีแดงสวย

อันนี้ ภพ ไม่ได้หมัก

แต่เอาลงกระทะปรุงสดเลย

ส่วนนี้ไขมันจะเยอะกว่าหน่อย

ก็จะสุกไวหน่อย

ก็ต้องระวังไหม้ด้วยล่ะ

พอสุกแล้วสีก็สวย ส่งกลิ่นหอมไม่น้อยเลย

พอหั่นออกมาแล้วก็สีประมาณนี้

บางส่วนสุกไปหน่อยกะเวลายากกว่า ฝีมือไม่ถึง ฮา

แต่ก็ยังอร่อยนะ กินกับน้ำจิ้มก็ได้ นุ่ม หอม ไม่เหนียว เนื้อก็คุณภาพดี

มาต่อกันที่ปิ้งย่างจากเนื้อวัวส่วน “เนื้อสไลด์” ต่างๆ ที่สามารถเลือกส่วนของเนื้อได้ตามใจชอบ

เนื้อแดงสีด้วย สดใหม่เช่นเคย มันน้อยๆ

จริงๆ ภพ ตั้งใจสั่งส่วนมันน้อยมาเพราะ ภพ ไม่ค่อยชอบกินของมันๆ นะครับ

นี้เลยเนื้อส่วน สำหรับปิ้งย่างของเราแบบชัดๆ

ทาน้ำมันนิดหน่อยกันติดกระทะ

พอกระทะร้อนได้ที่ก็ลงย่างเลย

ฉ่า ฉ่าๆ เสียงแห่งความอร่อย เนื้อส่งเสียงร้อง ฮา

ระดับความสุกก็แล้วแต่คนชอบกินเลยครับ แต่แนะนำว่าไม่ควรสุกเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อแข็ง และเหนียว

ส่วนอันนี้สุกกำลังดี

กินคู่กันซอสเสียงหน่อย

อั่ม อร่อยมาก ยังคงหอมเนื้อ รสสัมผัสดี ไม่เหนียวไม่แข็ง หอมพริก หอมกระเทียมจากซอสเข้ากัน

หรือจะกินกับผักสด กิมจิก็ได้

อั่ม

หน้าก็บอกว่าฟินเนอะ ฮา

สรุปเป็นมื้อที่ฟินไม่น้อยเลย ทั้งจากการได้เปลี่ยนบรรยากาศมาลงมือทำอาหารเอง และได้เนื้อดีๆ ได้คุณภาพจากร้าน De’ Beef Butchery ใครอยากฟินแบบนี้ต้องลงสั่งมาทำกินนะครับ


⏱Time/เวลา

ทุกวันเวลา 08.00-22.00 น.

Everyday 08.00-22.00 hrs.


📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food ⭐⭐⭐+

วัตถุดิบสด ใหม่ สีสวย ได้คุณภาพ มีให้เลือกหลากหลายส่วน บรรจุควบคุมอุณภูมิ ซีลสูญญากาศอย่างดี มิดชิด สะอาด

The Service ⭐⭐⭐

อยู่ในเกฑณ์ปกติทั่วไป

The Worthiness ⭐⭐⭐

ใครชอบเนื้อ และอยากลองปรุงอาหารเองควรลองสักครั้งครับ ถือว่าคุ้มสำหรับสร้างประสบการณ์การกินเนื้อใหม่ๆ และด้วยคุณภาพ ราคาแล้ว ถือว่าราคาดีมาก


ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————————————————————

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#ภพความสุข #Worldsdelight #WD #WDL #Pobslife
#รีวิว #อร่อยบอกต่อ #ไลฟ์สไตล์ #lifestyle

#DeBeef #Butchery #ThaiWagyu #ส่งตรงจากฟาร์มเด้อ #ต้องเดอบีฟเท่านั้น #เนื้อไทยวากิวสไลด์ #เดอบีฟ #เนื้อไทยวากิวราคาเบา

You may also like

Read More

post-image
BUFFET Delivery Food Restaurant

Copper Buffet New Normal !! บริการอุ่นใจ ปลอดภัย อร่อย คุ้มค่า!

ภพ เชื่อว่าหากกล่าวถึงร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติในใจกันแล้วล่ะก็ คงหนีไม่พ้นร้าน "Copper International Buffet" กันแน่นๆ ใช่ไหมล่ะครับ (ภพ เองก็เช่นกัน) ซึ่งมักถูกนึกถึงเป็นร้านแรกๆ และยังเป็นที่กล่าวถึงอย่างไม่ขาดปากว่าเป็นร้านบุฟเฟต์นานาชาติคุณภาพ ที่สามารถเปิดประสบการณ์ และ พลิกโฉมหน้าใหม่ในหลาย ๆ ด้านให้กับวงการบุฟเฟต์เมืองไทยเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านคุณภาพของอาหาร และการบริการที่เหนือชั้น แตกต่าง และล้ำหน้าไปมากกว่าที่อื่นๆ ซึ่ง ภพ เองเคยไปใช้บริการมาแล้ว...
Read More
post-image
Application BUFFET Delivery Food Restaurant

[แจก] ส่วนลด Hungry Hub แอปพลิเคชัน สำหรับคนรักบุฟเฟ่ต์!

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ ภพ อยากมาแนะนำแอปพลิเคชันยอดนิยมที่การันตีด้วยผู้ใช้บริการกว่าครึ่งล้านคน!! อย่างแอปพลิเคชัน "Hungry Hub" ดีลร้านอาหารสุดคุ้มกับแนวคิดที่ไม่มีใครเหมือน ที่ให้เพื่อนคุมงบ พร้อมเปลี่ยนร้านอาหารรรมดาให้มีบริการ A Can You Eat และยังสามารถสำรองที่นั่งได้ตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพของคนไทยที่ปฏิวัติวงการอาหารเลยก็ว่าได้ ภพ เองก็มีโอกาสใช้บริการบ่อยครั้ง เพราะเป็นนักกิน นักรีวิวอาหาร และชื่นชอบบุฟเฟ่ต์เช่นกัน ใช้ในการจองร้านอาหารต่างๆ...
Read More
post-image
BREAKFAST Family Hotels KID ROOM

Holiday inn & Suites Siracha Laemchabang @ ชลบุรี

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ ภพ จะพาไปพบกับที่พักที่เปิดตัวได้ไม่นานนี้ เรียกได้ว่ามีใหม่เอี่ยม มีความซิงอยู่ไม่น้อยเลย ทั้งทันสมัย และอยู่ใกล้กรุงเทพฯ ใช้เดินทางเพียงประมาณ 2-3 ชั่วโมงเท่านั้น ก็สามารถมาพักผ่อนหย่อนใจ เปลี่ยนบรรยากาศได้อย่างเต็มอิ่ม โดยที่พักนี้เป็นโรงแรมที่ตั้งอยู่ในจังหวัดชลบุรี บริเวณนิคมอุสาหกรรม และเขตเศรษฐกิจสำคัญในอีสเทิร์นซีบอร์ด ประเทศไทย แถมไม่ไกลจากท่าเรือแหลมฉบัง และท่าเรือศรีราชาฮาร์เบอร์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายชวนผ่อนคลายจิตใจทั้งตัวเอง เพื่อนๆ และครอบครัว ที่นั้นก็คือ โรงแรม...
Read More
post-image
BUFFET DINNER Food Hotels Restaurant

ตำนานบุฟเฟ่ต์ข้าวต้มกลับมาแล้ว!! ต้อนรับนักชิม กับวิถี New Normal

กลับมาให้บริการแล้ว กับข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ ห้องอาหารปาร์ค คาเฟต์ โรงแรมรามาดา บาย วินแดม แบงคอก เจ้าพระยาปาร์ค (ชื่อเดิม โรงแรม เจ้าพระยาปาร์ค) ซึ่งเป็นข้าวต้มบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำแห่งแรกบนถนนรัชดา ที่ครองใจใครหลายๆ คนมาอย่างยาวนานกว่า 26 ปี พร้อมปรับทัพใหม่ ตอบโจทย์วิถี New Normal ทั้งการเช็คอิน ตรวจคัดกรองด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ เปิดทางเข้าออกเดียว เว้นระยะห่างทางสังคม...
Read More
post-image
BREAKFAST Hotels ROOM TRAVEL

มาอยู่ มากิน ที่ Hotel MAYU ณ เชียงใหม่เจ้า

มาแอ๋วเหนือทั้งทีไกลบ้านไกลกรุงเทพตั้งขนาดนี้ แน่นอนว่าต้องมีที่พักค้างคืนอย่างไว้ให้พักร่างแล้วเที่ยวกันยาวๆ ให้คุ้มค่า คุ้มเวลาที่เสียไป ทำให้ ภพ ต้องเลือกที่พักที่สะดวกสบาย เดินทางไม่ยาก ใกล้แหล่งท่องเที่ยวหลายที่ และราคาเหมาะสม เพื่อที่จะได้ไม่เหนื่อย และมีงบไปเที่ยวเล่นได้ ภพ จึงได้มีโอกาสมาพักที่ Hotel Mayu หรือ โรงแรม มายู จังหวัด เชียงใหม่ แห่งนี้ครับ
Read More
post-image
Family GADGETS Technology

กำจัดยุงตัวร้ายด้วย Alectric เครื่องดักยุง รุ่น MOK1

เคยไหม? ที่พยายามป้องกันคนในบ้านจากยุงตัวร้าย ที่ทั้งเป็นภาหะนำเชื้อโรค และสร้างความรำคราญกาย รำคราญใจ เลยต้องไปสรรหายากันยุงที่มีควัน และกลิ่นไม่พึ่งประสงค์มาจุดไล่ ใช้สเปรย์กันยุงที่มีสารเคมีตัวร้ายฉีดไล่ทิ้งไว้ในห้องต่างๆ ในบ้าน  หรือที่ต่างๆ หรือแม้กระทั้งใช้สเปรย์ หรือครีมทากันยุงสัมผัสส่วนต่างๆ มีโอกาศซูดดมเข้าปอด ลอยเข้าส่วนที่เบาะบางของร่างกาย จนอาจเกินอาหารแพ้ ระคายเคือง เป็นผลเสียต้องตัวเรา และคนใกล้ชิด วันนี้จึงขอนำเสนอ เครื่องดักยุงด้วยไฟ LED กำจัดยุงตัวร้าย ในบริเวณกว้าง ไร้กลิ่น...
Read More
post-image
Family TRAVEL

สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา @ บางแสน-ชลบุรี

ภพ เชื่อว่าในความทรงจำวัยเด็กของหลายๆ คนนั้น จะมีคุณพ่อคุณแม่ ญาติๆ พาเราไปท่องเที่ยวในแหลงเรียนรู้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ซาฟารีเวิร์ลบ้าง สวนเสือบ้าง สวนนกบ้าง พิพิธภัณฑ์ต่างๆ แหล่งธรรมชาติต่างๆ โดยครั้งนี้ภพได้มีโอกาสมาเที่ยวทั้งครอบครัว และพาหลานๆ ออกจากบ้านมาหาความรู้ และนำตัวเองมาระลึกความหลังกับแหล่งเรียนรู้ที่นึง โดยที่แห่งนี้มีแลนด์มาร์คสำคัญคือ "น้ำพุปลาโลมา" ขนาดใหญ่ที่แสดงโชว์กระโดดไปมาตั้งโดดเด่นอยู่ด้านหน้า พูดมาถึงตรงนี้แล้วเพื่อนๆ คน คงร้องอ๋อกันแล้วล่ะ ใช่ครับ ที่นั้นก็คือ...
Read More
post-image
Cafe' Food Restaurant

Kopihub ปั้นสดนึ่งสด!!! ติ่มซำ – ชาชัก @ บางแสน-ชลบุรี

หากใครได้ไปเที่ยวในจังหวัดชลบุรีแล้วเกิดหิวระหว่างทาง แต่ก็ไม่รู้จะกินอะไรดี และยังไม่อยากกินมื้อหนักๆ ภพ ขอแนะนำให้ลองแวะมาที่ร้าน โกปี๊ฮับ l kopihub ติ่มซำ - ชาชัก ร้านอาหาร และคาเฟ่ สไตล์สภากาแฟโบราณแต่ร่วมสมัยตั้งอยู่ในบางแสน ใกล้แหล่งท่องเที่ยวหลายจุด ซึ่งโดดเด่นด้วยเมนูติ่มซำ ปั้นสด นึ่งสด กับแบบวันต่อวันราว 20-30 รายการ พร้อมเครื่องดื่มแก้กระหายย้อนยุค อย่าง ชาชัก...
Read More