![](https://i0.wp.com/worldsdelight.com/wp-content/uploads/2023/09/SM6A3525Web-jpg.webp?resize=375%2C750&ssl=1)
✨ รสชาตินี้มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้น! ที่ “เวฬาภิรมย์” Fine Dining อาหารไทยต้นตำรับ โรงแรม Villa Deva Resort and Hotel สาทรซอย 1
💥 โปรโมชั่นเซตเมนูเสิร์ฟความหรูหราระดับพรีเมียมให้ได้ลิ่มลองเฉพาะจองผ่าน #HungryHub เท่านั้น
👉 VelaBhirom 3 Courses
เซตเมนู 3 คอร์สพร้อม Free Flow น้ำสมุนไพร
ราคา 1,390 บาทสุทธิต่อเซต
👉 VelaBhirom 5 Courses
เซตเมนู 5 คอร์สพร้อม Free Flow น้ำสมุนไพร
ราคา 2,290 บาทสุทธิต่อเซต
👉 VelaBhirom 7 Courses
เซตเมนู 7 คอร์สพร้อมไวน์ 2 แก้ว
ราคา 3,190 บาทสุทธิต่อเซต
ให้บริการทุกวัน
เวลา 18:00 น. – 23:00 น.
จองผ่านที่ลิงค์: https://bit.ly/3EwjZAf เท่านั้น!!
*** ต้องจองล่วงหน้า Walk-in ไม่ได้ และหากไม่จองผ่านลิ้งจะไม่ได้โปรโมชั่นพิเศษนี้
⏰ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุกวัน เวลา 14.00 – 17.00 น.
![☎️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta3/2/16/260e.png)
![💬](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td/2/16/1f4ac.png)
อาหารไทยหากินที่ไหนก็ได้ ไม่ใช่คำที่จะใช้กับที่นี่แน่นนอน “เวฬาภิรมย์” 𝑽𝒆𝒍𝒂𝑩𝒉𝒊𝒓𝒐𝒎 ห้องอาหารไทย Fine Dining โรงแรม Villa Deva Resort and Hotel ที่ซ่อนตัวอยู่ในสาทรซอย 1 เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารที่ให้ความประทับใจไปกับอาหารไทยเมนูเด็ด แบบไม่กั๊ก ไม่หวงเครื่อง รสชาติจัดจ้าน จัดเต็ม เผ็ดแซ่บและเผ็ดร้อนแบบมีชั้นเชิง ไม่เผ็ดเลอะเทอะ ที่เรียกว่าถึงรสถึงเครื่อง สมดีกรีความเป็นอาหารไทย อีกทั้งสวยงาม ละลานตา อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ เป็นรสชาติที่นึกถึงกับของที่นี่เท่านั้น
Vela Bhirom – Fine Thai Restaurant & Bar in Villa Deva
ที่ตั้ง : อยู่ใน: Villa Deva Resort and Hotel
เลขที่ 88 สาทรซอย 1, แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
ประเภทอาหาร ร้านอาหารไทย · ร้านอาหารนานาชาติ · ร้านอาหารโรงแรม · บุฟเฟ่ต์ · อาลาคาร์ท
ตัวเลือกของบริการ : นั่งรับประทานที่ร้าน · ง่ายๆ สบายๆ · เหมาะสำหรับเด็ก · เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่ม
การเข้าถึง : มีที่จอดรถ
การชำระเงิน : เงินสด · บัตรเดบิต · บัตรเครดิต
วิธีเดินทาง:
- รถไฟใต้ดิน:
- รถบัส:
ป้ายรถไฟใต้ดิน ใกล้สาทรซอย1
- Mrt ลุมพินี
ป้ายSkyTrain ใกล้สาทรซอย1
- Bts ศาลาแดง
MAP ——–> https://goo.gl/maps/26EcpEA96NjPJ6a66
![📍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tcc/2/16/1f4cd.png)
📞 สอบถามเพิ่มเติม 02 821 3888
📩 https://www.facebook.com/villadeva.bangkok, https://www.facebook.com/profile.php?id=100088066028659, https://villadeva.com/th/dining/#
สารบัญบทความ
- ทำความรู้จักกับ Villa Deva Resort and Hotel
- วิลลา เทวา รีสอร์ตแอนด์โฮเทล กรุงเทพ (Villa Deva Resort and Hotel)
- ห้องอาหารเวฬาภิรมย์ (Vela Bhirom Cuisine & Wine Bar)
- ราคา และโปรโมชั่น (Price and Promotion)
- เมนูเซตเวฬาภิรมย์คอร์ส (VelaBhirom Courses SET)
- เทวา อาร์ฟเตอร์นูน ที (Deva Afternoon Tea)
- การจองผ่าน Hungry Hub เท่านั้น (Reservations)
- พาไปชิม (Let’s Taste)
- เมนูอาลาคาร์ท (A La Carte Menu)
- อาหารไทย (Thai Cuisine)
- ขนมหวาน (Dessert)
- เครื่องดื่ม (Beverage)
- เทวา อาร์ฟเตอร์นูน ที (Deva Afternoon Tea)
- เมนูของคาว (Savouries)
- เมนูของหวาน (Sweets)
- ทีลักชา (Selection of TEA LUCK CHA)
- เมนูอาลาคาร์ท (A La Carte Menu)
- การเดินทาง (How to travel)
- เวลาในการให้บริการ (Time)
- CHECK-IN/CHECK-OUT
- My Score (In my opinion)
- The Room : ห้องพัก
- The Food : อาหาร
- The Atmospheres : บรรยากาศ
- The Service : การบริการ
- The Worthiness : ความคุ้มค่า
ทำความรู้จักกับ Villa Deva Resort and Hotel
วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันศุกร์ที่ 25 สิงหาคม 2566
วิลลา เทวา รีสอร์ตแอนด์โฮเทล กรุงเทพ (Villa Deva Resort and Hotel)
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://villadeva.com/th/home-th/
ห้องอาหารเวฬาภิรมย์ (Vela Bhirom Cuisine & Wine Bar)
ขอต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ ‘ห้วงเวลาแห่งความอภิรมย์’
ที่เวฬาภิรมย์ เราพร้อมเสิร์ฟความทรงจำที่ล้ำค่า
ด้วยอาหารมื้อพิเศษ ที่บอกเล่าเรื่องราวของอาหารไทย
โดยผ่านการคัดสรรวัตถุดิบ กระบวนการที่พิถีพิถัน
และการจัดวางที่มากด้วยรายละเอียดจนเปรียบเสมือน
งานศิลปะบนโต๊ะอาหาร ซึ่งสามารถตอบสนองประสาทสัมผัส
ทั้ง 5 ได้อย่างกลมกล่อม
![](https://i0.wp.com/worldsdelight.com/wp-content/uploads/2023/09/SM6A3569-jpg.webp?resize=500%2C750&ssl=1)
ห้องอาหาร เวฬาภิรมย์ 𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 เปิดใหม่กลางสาทร ซอย 1 ในโรงแรมวิลล่า เทวา รีสอร์ท แอนด์ โฮเทล กรุงเทพฯ ให้ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันรื่นรมย์และเพลิดเพลินไปกับวงดนตรี Jazz ที่รายรอบไปด้วยธรรมชาติ ประหนึ่งเข้าสู่อีกโลกนึง
![](https://i0.wp.com/worldsdelight.com/wp-content/uploads/2023/09/SM6A3419-jpg.webp?resize=750%2C500&ssl=1)
ซึ่งเป็นห้องอาหารอีกแห่งที่ให้ประสบการณ์สุดประทับใจ พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยเมนูเด็ด แบบไม่กั๊ก ไม่หวงเครื่อง รสชาติจัดจ้าน จัดเต็ม เผ็ดแซ่บและเผ็ดร้อนแบบมีชั้นเชิง ไม่เผ็ดเลอะเทอะ ที่เรียกว่าถึงรสถึงเครื่อง สมดีกรีความเป็นอาหารไทย อีกทั้งสวยงาม ละลานตา อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ เป็นรสชาติที่นึกถึงกับของที่นี่เท่านั้น และสำหรับแฟนคอร์สเมนูพลาดไม่ได้กับอาหารไทย 8 คอร์ส ที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถันและนำเสนออย่างสวยงาม
โดยมีเมนู 8 เมนู Fine Dining ที่บอกเล่าเรื่องราวของการรับประทานอาหารไทยรสเลิศแท้ ๆอาทิเช่น ปลาแห้งแตงโม, คางกุ้งทอด, สาคูอันดามัน, ต้มข่าหอยเชลล์ญี่ปุ่นย่าง, แกงปูใบชะพลูกับพาสต้าเส้นสดใบชะพลู, ซี่โครงหมูน้ำตก, เชอร์เบทเสาวรส, กล้วยไข่เชื่อมทรงเครื่อง
เบื้องหลังความอร่อย ใส่ความใส่ใจ ในทุกจาน ทุกเมนูอาหารรังสรรค์ด้วยความตั้งใจจาก “เชฟบอม” (Chef BOM)
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://villadeva.com/th/dining/#
✅ โปรโมชั่นพิเศษเฉพาะจองผ่าน #HungryHub
เสิร์ฟเซตเมนูหรูหราระดับพรีเมียมให้ได้ลิ่มลอง💥
👉 VelaBhirom 3 Courses
เซตเมนู 3 คอร์สพร้อม Free Flow น้ำสมุนไพร
ราคา 1,390 บาทสุทธิต่อเซต
👉 VelaBhirom 5 Courses
เซตเมนู 5 คอร์สพร้อม Free Flow น้ำสมุนไพร
ราคา 2,290 บาทสุทธิต่อเซต
👉 VelaBhirom 7 Courses
เซตเมนู 7 คอร์สพร้อมไวน์ 2 แก้ว
ราคา 3,190 บาทสุทธิต่อเซต
ให้บริการทุกวันเวลา 18:00 น. – 23:00 น.
พิเศษเฉพาะ #HungryHub ที่ลิงค์: https://bit.ly/3EwjZAf เท่านั้น!!
*** ต้องจองล่วงหน้า Walk-in ไม่ได้ และหากไม่จองผ่านลิ้งจะไม่ได้โปรโมชั่นพิเศษนี้
⏰ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุกวัน เวลา 14.00 – 17.00 น.
![☎️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta3/2/16/260e.png)
![💬](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td/2/16/1f4ac.png)
✅ Special promotion only book via #HungryHub
Serving a luxurious, premium menu set for you to try💥
👉 VelaBhirom 3 Courses
3-course set menu with Free Flow herbal juice
Price 1,390 baht net per set
👉 VelaBhirom 5 Courses
5-course set menu with Free Flow herbal juice
Price 2,290 baht net per set
👉 VelaBhirom 7 Courses
7-course set menu with 2 glasses of wine
Price 3,190 baht net per set
Available daily from 6:00 p.m. – 11:00 p.m.
✅ Special only for booking through #HungryHub at the link: https://bit.ly/3EwjZAf only!!
*** Walk-in cannot be reserved in advance, and if you do not book through the link, you will not get this special promotion.
🫖 In the afternoon, sit and sip Thai style afternoon tea with 𝘿𝙚𝙫𝙖 𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙣𝙤𝙤𝙣 𝙏𝙚𝙖 Enjoy the view of the swimming pool in the heart of Sathorn Soi 1 at Welapirom Restaurant. Consisting of Thai-style savory and sweet dishes, 1600++ per set for 2 people, including premium tea or coffee.
⏰ Ready to serve deliciousness every day from 2:00 p.m. – 5:00 p.m.
Ask for more information at | Call : +66 2821 3888
| LINE : @ VillaDeva หรือ https://lin.ee/lldSnLe
| www.villadeva.com
การจองผ่าน Hungry Hub เท่านั้น (Reservations)
[แจก] ส่วนลด Hungry Hub แอปพลิเคชัน สำหรับคนรักบุฟเฟ่ต์!
✅ จองออนไลน์ผ่านลิ้ง https://bit.ly/3EwjZAf เท่านั้น
(ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น Walk-in ไม่ได้โปรโมชั่นนี้)
สามารถดูบทความ “[แจก] ส่วนลด Hungry Hub แอปพลิเคชัน สำหรับคนรักบุฟเฟ่ต์!”เพื่อทำการจองผ่าน Website และแอปพลิเคชั่นของ Hungry Hub ได้ตลอด 24 ชั่วโมงพร้อมแจกโค้ดส่วนลดสำหรับใช้ในครั้งถัดไปได้ที่ลิ้งนี้ https://worldsdelight.com/2020/06/19/hungry-hub-discount-code/
พาไปชิม (Let’s Taste)
เมนูอาลาคาร์ท (A La Carte Menu)
อาหารไทย (Thai Cuisine)
อาหารไทยหากินที่ไหนก็ได้ ไม่ใช่คำที่จะใช้กับที่นี่แน่นนอน “เวฬาภิรมย์” 𝑽𝒆𝒍𝒂𝑩𝒉𝒊𝒓𝒐𝒎 ห้องอาหารไทย Fine Dining โรงแรม Villa Deva Resort and Hotel ที่ซ่อนตัวอยู่ในสาทรซอย 1 เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารที่ให้ความประทับใจไปกับอาหารไทยเมนูเด็ด แบบไม่กั๊ก ไม่หวงเครื่อง รสชาติจัดจ้าน จัดเต็ม เผ็ดแซ่บและเผ็ดร้อนแบบมีชั้นเชิง ไม่เผ็ดเลอะเทอะ ที่เรียกว่าถึงรสถึงเครื่อง สมดีกรีความเป็นอาหารไทย อีกทั้งสวยงาม ละลานตา อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ เป็นรสชาติที่นึกถึงกับของที่นี่เท่านั้น
ยำส้มโอกุ้งสด THB 380++
Pomelo salad with prawns
Tam Som O Kung Sot
จะว่าเป็นเมนูปราบเซียนก็ว่าได้ ใครมี Pain point ว่ากินยำส้มโอต้องแห้ง ต้องขม ไม่อร่อยแล้วเลิกกิน ต้องลืมไปได้เลย เพราะจานนี้ทางร้านเลือกใช้ส้มโอพันธุ์ทองดีจากนครปฐมเท่านั้น ส้มโอพันธุ์นี้จะมีความเปรี้ยวหวาน ฉ่ำน้ำแบบมงลง เข้ากับเนื้อกุ้ง เด้ง ๆ แน่น ๆ ได้เป็นอย่างดี มีความหอมอ่อน ๆ ไม่กลบรสชาติยำอีกด้วย
ซึ่งน้ำยำยังจะปรุงจากการคั่วกะปิเอาความคาวออก ให้เหลือแต่ความหอมความนัว ปรุงกับพริกสดหั่นแหวนและน้ำพริกเผาจนได้ความเผ็ดแซ่บหอมพริกสดและหอมน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น กินคู่กับใบเมี่ยงหรือหัวปลีกก็กรุบกรอบเข้ากันอย่าง Perfect
ต้มข่าหอยเชลล์ญี่ปุ่นย่าง THB 490++
Pan-seared Hokkaido scallops in coconut soup
Tom Kha Ho’ Shell lipun lang
หนึ่งในเมนู Fine Dining Course ที่สามารถสั่งแบบ A La Carte ได้ เป็นการจับคู่ระหว่างซุปของไทยและหอยเชลล์ฮอกไกโดเนื้ออูมามิจากแดนอาทิตย์อุทัย กลายเป็นต้มข่าน้ำหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร วางบนมูสเห็ดรวม และหยอดด้วยน้ำมันผักชี และน้ำมันพริก
ต้มข่าในรูปแบบที่แปลกตา เพราะปกติต้มข่าจะมีเครื่องสมุนไพรไทยมากมายในน้ำซุป แต่จานนี้นำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างออกไป เรียบหรู มินิมอล คล้ายซุปครีมตะวันตก รสสัมผัสและรสชาตินุ่มนวล มีกลิ่นข่าเบา ๆ กลมกลืนไปกับน้ำมันผักชี น้ำมันพริก มีความหวานนำ ข้นกะทินิด ๆ กินคู่กับหอยเซลล์ย่างชิ้นโต เนื้อนุ่ม หนุบหนับมูสเห็ด ได้รสชาตินัวเข้ากับเนื้อสัตว์ พร้อมพริกขี้หนูเพิ่มความหอมจัดจ้านเข้มข้นยิ่งขึ้น
แกงปูใบชะพลู THB 490++
Southern yellow curry of blue swimmer crab
Kaeng Pu Bai Chaphlu
รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับแกงภาคใต้ เนื้อปูจัดเต็ม รสชาติแซ่บมาก แซ่บขั้นสุด เผ็ดร้อนเครื่องเทศจัดหนักจัดเต็ม ซึ่งเชฟตำสดและปรุงเครื่องแกงด้วยสูตรเฉพาะของตนเองที่คิดค้นขึ้น เครื่องแกงจึงมีความสดหอม เข้มข้นมาก อีกทั้งความหอมหวานของเนื้อปูก้อน และรสสัมผัสนุ่ม ๆ หอมฉุนด้วยชะอมและใบชะพลู หอมมันกะทิ ได้กินคู่กับขนมจีนหรือข้าวสวยร้อน ๆ จะฟินมาก
แกงรัญจวนเนื้อ THB 380++
Beef Curry Seasoned with Fermented Shrimp
Paste Chili Relish
Gaaeng Ranjuaan
แกงรังจวญเนื้อ หอมมาก หอมอร่อยสมชื่อ หอมเนื้อวัว หอมกะปิ หอมเครื่องแกงและโหระพา เนื้อวัวก็นุ่ม รสกลมกลอม หวานนำ ได้ความแซ่บ ไม่เผ็ดเลอะเทอะ เผ็ดร้อนจากภายใน เผ็ดแบบสุขภาพดีเครื่องสมุนไพรมากมาย ซดร้อน ๆ จะอร่อยมาก แต่เสียดาย 1 เสิร์ฟเล็กไปนิด
หมูกระเทียมราดข้าวไข่ดาว THB 240++
Stir-fried pork with garlic served
on rice topped with fried egg
Mu Krathiam Rat Khao Khai Dao
เมนูง่าย ๆ แต่เครื่องถึงมาก เนื้อหมูนุ่ม ฉ่ำเนื้อ หอมทั้งกระเทียม หอมทั้งพริกไทย โปะด้วยไข่ดาวยางมะตูม กินคู่กับข้าวสวยหอมมะลิร้อน ๆ คุณภาพส่งออกคือหอมนุ่มหนึบหนับอร่อยมาก
ของหวาน (DESSERTS)
กล้วยไข่เชื่อมทรงเครื่อง THB 240++
Lady Finger banana in syrup with coconut ice cream
Kluai Khai Chueam Song Khrueang
หนึ่งในเมนู Fine Dining Course ที่สามารถสั่งแบบ A La Carte ได้ เป็นล้วยไข่กำแพงเพชรเนื้อแน่น นำมาเชื่อมอย่างพิถีพิถันจนสุกถึงเนื้อข้างใน เป็นเงาเคลือบสวยงาม จับคู่กับไอศกรีมกะทิแบบไทยแท้ พร้อมเครื่องเคียงครบครัน
ไอศกรีมกะทิ เสิร์ฟพร้อม กล้วยไข่เชื่อม มันเทศ เกาลัด และลูกชิด ราดด้วยซอสกะทิที่ทำจากหัวกะทิเข้มข้นสัมผัสนุ่มฟู และซอสกล้วยสีเหลืองทอง ไอศกรีมกะทิหอมมัน หวานเข้มข้น หัวกะทิฟูเบา กล้วยนุ่มกำลังดี เข้ากับซอสกล้วย หอมหวาน นวล เข้มข้น
ไอศกรีมกล้วยย่างบวชชี ลูกละ THB N/A
Grilled Banana Coconut Ice Cream
Ice Cream Khai Yai Buach Chee
เมนูลับที่ยังไม่เปิดตัวอย่างเป็นทางการ ‘ไอศกรีมกล้วยย่างบวชชี’ หอมหวาน นุ่มนวลละมุ่นมาก หอมกล้วยย่าง หอมกลิ่นปิ๊ง อารมณ์ขนมกล้วยนึ่ง รสชาติคล้ายมาก และอร่อยดีงามมาก ได้รสสัมผัสกล้วยนุ่มหนับหนับ หวาน เข้มข้น โดดเด่นไม่เหมือนใคร
เครื่องดื่ม (Beverage)
ใครกินเซตโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะจองผ่าน #HungryHub ก็จะมีเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรบริการด้วย เช่น น้ำอัญชันหอมเย็นชื่นใจแก้วนี้
และเครื่องดื่ม ๆ ก็มีไว้บริการเช่นกัน
เทวา อาร์ฟเตอร์นูน ที (Deva Afternoon Tea)
Deva Afternoon Tea จิบชาพร้อมของว่างคาวหวานสไตล์ไทย บรรยากาศแบบโอเอซิสริมสระว่ายน้ำใจกลางสาทร ชาที่ใช้เป็นชาพรีเมียม ‘ทีลักชา’ หรือใครจะเลือกเป็นกาแฟก็ได้ตามใจชอบ
Tier 1: เปิดต่อมรับรส อย่างม้าฮ่อ ช่อม่วง ปลาแห้งแตงโม และเมี่ยงยำส้มโอ
Tier 2: เมนูคาวประกอบด้วย สะเต๊ะไก่และหมู หมูฮ้องน้ำพริกตะไคร้ ปานิปุริลาบเป็ด และจิ้นน่องลายน้ำพริกข่า
Tier 3: ของหวานอย่างสโคนผิวมะกรูด ให้กินคู่กับแยมส้มซ่า แยมมะม่วงเสาวรส และคอตเทจชีส ขนมไทย เช่น ทองหยอด วุ้นมะพร้าว และลูกชุบ ปิดท้ายด้วย ส้มฉุนเทวาในน้ำแข็ง เย็นสดชื่น
เมนูของคาว (Savouries)
- ม้าฮ้อ (Fresh Pineapple accompany with Sweet Chicken Peanut and Thai Herbs Ball) – ม้าฮ่อ หรือ ม้าห้อ เป็นอาหารว่างของไทยอย่างโบราณชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นไส้รสหวานเค็มรสชาติคล้ายไส้สาคูจับกับผลไม้รสเปรี้ยวจัด โดยมากเป็นสับปะรด ของที่นี่เปรี้ยวหวานสัปปะรด ผสมผสานกับความหอมมันแบบมีเอกลักษณ์ของถั่วลิสง เนื้อไก่ และสมุนไพรไทยต่าง ๆ
- ช่อม่วง (Steamed Stuffed Crab Meat with Purple Flower Dumpling) – อาหารว่างระดับชาววังรูปลลักษณ์สวยงาม ปั้นแป้งเป็นรูปทรงดอกไม้น่ารักปุ๊กปิ๊ก เนื้อแป้งนุ่ม หนุบหนับ ไส้ในทำจากปู ปรุงรสกับงา ถั่วลิสง รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมหวานเนื้อปู เข้ากันได้ดี
- ปลาแห้งแตงโม (Fresh Watermelon served with Dry Sweet and Salty Local Fish) – หนึ่งในเมนู Fine Dining Course ที่สามารถลิ้มลองได้ใน Afternoon Tea เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยสำรับไทยโบราณ ประหอบด้วยแตงโมเนื้อทรายหวานฉ่ำ กรุบกรอบ โรยด้วยเนื้อปลาช่อนแดดเดียวโขลกฟู พร้อมปรุงรสอย่างกลมกล่อม หอมเนื้อปลา เค็มนิด ตัดกับแตงโมงหอมสดชื่น
- เมี่ยงยำส้มโอ (Fresh Pomelo with Shrimp and Bettle Leaves accompany with Mild Shrimp Paste and Tamarind Sauce) – หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เลือกใช้ส้มโอพันธุ์ทองดีจากนครปฐม เปรี้ยวหวาน ฉ่ำน้ำ เข้ากับเนื้อกุ้งสด เด้ง แน่น เผ็ดจัดจ้าน หอมน้ำยำ หอมพริก หอมน้ำพริกเผา กินคู่กับใบเมี่ยงลงตัวมาก
สะเต๊ะไก่และหมู (Grilled Chicken and Pork Satay served with Peanut Sauce and Cucumber Pickle)
สะเต๊ะไก่และหมู 4 ไม้ใหญ่ ๆ ราดด้วยน้ำจิ้มสะเต๊ะ เนื้อนุ่ม ฉ้ำหวาน หอมมันกรุบกรอบถั่วลิงสิง ตั้ดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มอาจาดเปรี้ยวหวานเผ็ดแซ่บนิด ๆ ที่ใต้แก้ว
- หมูฮ้องน้ำพริกตะไคร้ (Stew Pork Belly served with Local Lemongrass Dipping) – หมูฮ้อง มีความคล้ายหมูพะโล้แบบแห้ง แต่ไม่ได้ใส่เครื่องพะโล้ รสชาติเข้มข้นกว่า เป็นอาหารถิ่นภูเก็ต เนื้อนุ่ม หอมตะไคร้ หอมขมิ้นขาว รสชาติอ่อน นุ่มนวล แต่เผ็ดปลาย
- ปานิปุริลาบเป็ด (Pani-Puri Spicy Duck Breast Salad) – เมนูที่ผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารอินเดียไว้ด้วยกัน แป้งปานิปุริทอดใหม่ ๆ กรอบ ๆ เข้ากันกับความหอมของแคปหมูก และเครื่องลาบ เผ็ดแซ่บนิด รสชาติเข้มข้น หนุบหนับเนื้อเป็ด หอมหวานกระเทียมดอง
- จิ้นนึ่งน่องลายน้ำพริกข่า (Sous Vide Beef Shank served with Spicy Galangal Dipping) – จิ๊นนึ่ง คือเนื้อควายหรือเนื้อวัวที่นำมานึ่งให้เปื่อย กินคู่กับน้ำพริก ที่ร้านใช้เนื้อวัว นึ่งจนเปื่อยนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อเข้มข้น หวานน้ำเนื้อกำลังดี หอมน้ำพริกข่าเข้มข้น จนเต็มเครื่องเทศมาก ๆ ตัดรสชาติเข้ากันอย่างดี
เมนูของหวาน (Sweets)
สโดนผิวมะกรูด แมส้มซ่า แยมมะม่วงเสาวรส และ คอทเทจชีส (Kaffir Lime zest Scone accompanies with Cottage Cheese, Somza Jam and Mango Passion Fruit Jam)
สโคนซิกเนเจอร์เฉพาะของเวฬา ภิรมณ์ กินเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว แป้งนุ่ม หอมมะกูดเบา ๆ กินกับแยมส้มซ่าเพิ่มความหวานซ่าแบบเฉพาะของส้มซ่าก็ดี หรือกินคู่มะม่วงเสาวรสเปรี้ยวหวานหอมแบบมีเอกลักษณ์ หรือจะกินกับคอทเทจชีสและคาวเวียร์ หอมมัน เค็มนิด ๆ ก็ลงตัว
- ขนมไทยรวมสองชนิด (Local of Thai Dessert of the day) – สำหรับวันนี้เป็นทองหยอดและวุ้นมะพร้าว ทองหยดลูกเล็ก ๆ ตะมุตะมิ หวานหอมมะลิ วุ้นมะพร้าวก็หอมน้ำอุทัยทิพและอัญชัน เนื้อเด้ง หวานละมุนตุ๋มมาก คือดีทั้งคู่
- ลูกชุบไทย (Simmer Thai Local Nut glazed with Colorful Jelly Dip) – ลูกชุบชิ้นโต เนื้อแน่น หอมมันถั่วเหลืองเข้มข้น หวานพอควร
ส้มฉุนเทวา (Chilled Local Fruits with Local Herbs Sense served with Fresh Ginger and Crashed Ice)
ส้มฉุนตำรับชาววังใช้ผลไม้หน้าร้อนรสหวานอมเปรี้ยว มีลักษณะใกล้เคียงกับลอยแก้ว ถือเป็นของหวานคลายร้อน ที่นี่เสิร์ฟพร้อมผลไม้ เช่น เงาะ ส้มโอ กระท้อน กินคู่น้ำแข็งบด เย็นสดชื่น ตัดด้วยความเผ็ดสดขื่นของขิงล้างปากปิดจบได้อย่างดี
ทีลักชา (TEA LUCK CHA)
ชุดน้ำชายยามบ่ายมาพร้อม น้ำชา 1 กา สำหรับ 2 คน ซึ่งโรงแรมเลือกใช้แบรนด์ ทีลักชา ชาเบลนด์คุณภาพระดับสากล ที่มีสูตรหลากหลายถึง 3,000 สูตร ให้ได้เลือกสรร และยังมีบริการออกแบบสูตรใหม่ และร่วมพัฒนาแบรนด์ให้กับธุรกิจต่าง ๆ ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ผสมชาเหล่านั้น ถูกส่งตรงจากสวนที่ปลอดสารเคมี เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร และร่วมสนับสนุนการทำเกษตรอย่างยั่งยืนโดยปราศจากสารเคมี
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.tealuckcha.com/, https://web.facebook.com/tealuckcha
มีทีลักชาให้เลือดดังนี้ (Selection of TEA LUCK CHA)
- สวิทจัสมิน (Sweet Jasmine)
Jasmine Oolong - สัตตบงกช (Sattabongkot)
Lotus Mulberry - เซ้นส์ออฟที (Sense of Tea)
Kaffir Lime Black Tea Oolong - เซเลเบรท โรส (Celebration Rose)
Rose Oolong - ซิมเปิ้ลออฟที (Simple of Tea)
Wild Tea Jasmine
ภพ เลือกเป็นชามะลิ มีความหอมนวลละมุนมาก เข้มข้น มีคุณภาพ กินคู่ขนมคือได้ฟิลลิ่งลักชูมาก
การเดินทาง (How to travel)
วิธีเดินทาง:
- รถไฟใต้ดิน:
- รถบัส:
ป้ายรถไฟใต้ดิน ใกล้สาทรซอย1
- Mrt ลุมพินี
ป้ายSkyTrain ใกล้สาทรซอย1
- Bts ศาลาแดง
⏱ เวลาในการให้บริการ (Time)
✅ โปรโมชั่นพิเศษเฉพาะจองผ่าน #HungryHub
เสิร์ฟเซตเมนูหรูหราระดับพรีเมียมให้ได้ลิ่มลอง💥
ให้บริการทุกวันเวลา 18:00 น. – 23:00 น.
พิเศษเฉพาะ #HungryHub ที่ลิงค์: https://bit.ly/3EwjZAf เท่านั้น!!
*** ต้องจองล่วงหน้า Walk-in ไม่ได้ และหากไม่จองผ่านลิ้งจะไม่ได้โปรโมชั่นพิเศษนี้
⏰ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุกวัน เวลา 14.00 – 17.00 น.
![☎️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta3/2/16/260e.png)
![💬](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td/2/16/1f4ac.png)
✅ Special promotion only book via #HungryHub
Serving a luxurious, premium menu set for you to try💥
Available daily from 6:00 p.m. – 11:00 p.m.
✅ Special only for booking through #HungryHub at the link: https://bit.ly/3EwjZAf only!!
*** Walk-in cannot be reserved in advance, and if you do not book through the link, you will not get this special promotion.
🫖 In the afternoon, sit and sip Thai style afternoon tea with 𝘿𝙚𝙫𝙖 𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙣𝙤𝙤𝙣 𝙏𝙚𝙖
⏰ Ready to serve deliciousness every day from 2:00 p.m. – 5:00 p.m.
Ask for more information at | Call : +66 2821 3888
| LINE : @ VillaDeva หรือ https://lin.ee/lldSnLe
| www.villadeva.com
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด) Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food ⭐⭐⭐⭐
The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐
The Service ⭐⭐⭐⭐
The Worthiness ⭐⭐⭐⭐
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Good World.
————————————————-
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ