BUFFET / Dessert / Drinks / Food / Hotels / Restaurant
by admin · Published 2022-03-20 · Last modified 2022-03-25
ห้องอาหารจีนซุยเซียน เปิดให้บริการมากกว่า 30 ปี ตั้งอยู่ บนชั้น 10 ณ โรงแรมแลนด์มาร์ค บริการอาหารจีนต้นตำรับ อาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ความหมายของ ซุยเซียน มีที่มาจาก ดอกไม้ที่เบ่งบานเป็นพิเศษ ซึ่งจะบานเพียง 1 วัน ใน 1 ปี และสามารถหาชมได้ในประเทศจีนเท่านั้น ลักษณะดอกไม้จะเป็นสีชมพูพาสเทล และกลิ่นหอมมากเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นที่มาของการนำรสชาติอาหารที่อร่อยสู่ครัวซุยเซียน พร้อมต้อนรับคุณลูกค้าทุกท่าน ณ ห้องอาหารจีนซุยเซียน
ยืนหนึ่งไม่แพ้ใคร กับเทศกาลบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำและปูไข่คลองโคน โรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพฯ ห้องอาหารนานาชาติเอเทรี่ยม ปังที่สุดในย่านานา บุฟเฟ่ต์นานาชาติ และซีฟู้ดสด ๆ หลากหลายทั้ง กุ้ง กุ้งแม่น้ำ หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยหวาน ปูทะเล กั้ง เนื้อแน่น ๆ กัดสู้ฟันทั้งนั้น คัดมาแต่ละอย่าง มาจากแหล่งที่ดีงามทั้งนั้น เช่น “กุ้งแม่น้ำ” เมียวดี ตัวเขื่อง เนื้อแน่น หอมกุ้ง, “ปูไข่กระเทย”คลองโคน ไข่แน่น เป็นปูกระเทย, “ยำปูไข่ดอง” หอมมัน รสจัด และเมนูซิกเนอเจอร์อย่าง ซีซ่าสลัด RR&B, เป็ดปักกิ่ง, หมูกรอบ, สเต็กเนื้อ, ซุปเห็ดทรัฟเฟิล, ต้มยำกุ้งลายเสือ และอื่น ๆ อีกมากมาย
ฝนตก อากาศเย็น ๆ แวะจิบชา กินขนมที่ Landmark Bakery & Cafe กันได้ เพราะตั้งแต่เดือนกันยายน 2564 เป็นต้นมา รัฐบาลประกาศให้เราไปใช้บริการอาหารที่ร้านต่าง ๆ ได้แล้ว เย้! วันนี้คือแบบฝนตก อากาศเย็น ๆ อยากกินอะไรแค่เบา ๆ อุ่น ๆ ให้เข้ากับบรรยากาศสักหน่อย แล้วพอดีแวะไปนอนเล่นที่ ibis sukhumvit 4 ซึ่งอยู่ใกล้โรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพ สามารถเดินไปได้สบาย ๆ เลยไปนั่งหาอะไรกินที่นั้นจนได้ไปลองกิน ครัวซองค์ชอคโกแล๊ตนูเทล่า ชิ้นใหญ่ ใส่แน่น หอม และอร่อยมากจนติดใจ!
หลังจากที่เคยรีวิว “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ” ที่ห้องอาหารจีนซุยเซียนของโรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพ ไปแล้ว ครั้งนี้ขอมาพูดถึง “บุฟเฟ่ต์ห้องอาหารนานาชาติเอเทรี่ยม” กันบ้าง หากพูดถึงบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำเผา และปูไข่ดองก็ต้องที่ห้องอาหารเอเทรี่ยมครับ เพราะกุ้งแม่น้ำที่นี่เป็น “กุ้งแม่น้ำพม่า” สดๆ ตกเบ็ดจากธรรมชาติแท้ๆ นำเข้ามาให้ได้กินกันทุกวัน ขนาดก็ไม่ใช่เล่นๆ คือไซส์ 5-6 ตัวโลเลยทีเดียว คัดไซส์เน้นๆ มันเยิ้มๆ แถมนอกจากกุ้งแม่น้ำแล้วทางยังมีเมนูดังอื่นๆ อีกอย่าง “ยำปูไข่คลองโคน” รสนัวที่โด่งดังไปทั่ววงการบุฟเฟ่ต์ และยังมีเมนูไฮไล์ เช่น หอยเชลล์ฮออกไกโดอบชีส ซอสเห็ดแชมปิญยอง และไวน์ขาว อาหารทะเลหลากหลายเสิร์มร้อน-เย็น ซุปทรัฟเฟิล สปาเก็ตตี้ปูนิ่ม ก๋วยเตี๋ยวเรือ-เกาเหลาทั้งเนื้อวากิว และหมูคุโรบูตะ และเมนูอื่นๆ อีกมากมายให้กินได้ไม่อั้น!
ติ่มซำ เป็นอาหารจากหัวใจ เพราะคำว่าติ่มซำในภาษาจีนกวางตุ้งคือ 點心แปลว่า “Touch Heart” (สัมผัสที่หัวใจ) เพราะในการทำติ่มซำต้องค่อยๆ ทำไปทีละชิ้นๆ และแต่ละชิ้นยังมีความคิดสร้างสรรค์ ความเอาใจใส่ และการทำให้สวยงามอีกด้วย วัฒนธรรมการกินติ่มซำแผร่หลายออกไปทั่วโลก จนกระทั้งถึงประเทศไทย และคนไทยก็นิยมกินติ่มซำกันมาอย่างยาวนาน ทำให้มีร้านอาหารน้อย ใหญ่ต่างๆ ทั้งข้างทาง และในโรงแรมต่างมีบริการติ่มซำหลากหลายเมนู หลากหลายหน้าตาชวนลิ้มลอง ซึ่งวันนี้ ภพ จะพาไปชิมติ่มซำที่ห้องอาหารจีนแห่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงโด่งดังไม่แพ้ที่อื่นๆ แถมเปิดบริการมาอย่างยาวนานมากกว่า 20 ปี ห้องอาหารจีนประจำโรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ นั้นก็คือห้องอาหารจีน “ซุยเซียน” ครับผม
More
