[Delivery] ครัวช่อแก้ว by อุ้ม ปราศจากผงชูรส
สวัสดีครับ “ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส” เป็นร้านอาหารของเพื่อนคุณแม่ของ ภพ เองครับ ปัจจุบันเริ่มทำการขาย และเปิดครัวอย่างเป็นทางการแล้ว โดยแจ้งให้ทราบเมนูแต่ละวันเพื่อ Pre-order อาหารหลากหลายเมนู ทั้งอาหารไทย อาหารต่างประเทศ และเสิร์ฟทุกท่านในวันรุ่งขึ้นด้วยความสดใหม่ โดยมีแบบทั้ง Take Home และจัดส่ง Delivery แต่ในอนาคตกำลังจะทำร้านอาหารในซอยเล็กๆ ย่านโชคชัย 4 หากใครสนใจก็ไปตามกันได้ครับ
Wise สเปย์แอลกอฮอล์ หอม ละมุน ใช้ง่าย พกพาสะดวก
สืบเนื่องจากสถานะการณ์เชื้อไวรัส โควิด-19 ในปัจจุบันที่ทำให้ผู้คนเราตื่นตัวเรื่องความสะอาดเช่นเคย แม้ว่าทางรัฐบาลจะมีการปลดล๊อค และเริ่มผ่อนคลายลงก็ตาม ทำให้เพื่อนหลายๆ คน ต่างก็ต้องพก ผ้าปิดปากบ้าง เจลแอลกอฮอล์บ้าง และอีกหนึ่งอย่างก็จะเป็นสเปรย์แอลกอฮอล์ ซึ่งวันนี้ ภพ จะมาแนะนำอีก 1 ตัวเลือก นั้นคือ Wise สเปย์แอลกอฮอล์ ที่มีความเข้มข้นแอลกอฮอล์สูงถึง 75 % มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ พกพาง่าย และสะดวกครับ
SET แกงเขียวหวาน พริกสด เผ็ดจัดจ้าน – รสดีเด็ดบ้านคุณนพ
สวัสดีครับ เรากลับมาอีกครั้งกับร้านเด็ดร้านดัง “รสดีเด็ด บ้านคุณนพ” ครับ ในครั้งนี้ ภพ ขอนำเสนอเมนูใหม่ “แกงเขียวหวานพริกขี้หนูสด” ที่มีเนื้อคุณภาพให้เลือกกิน ทั้งเนื้อวัวแองกัส เนื้อหมู S-Pure และเนื้อไก่โคราช รสชาติเข้าเนื้อ เผ็ดจัดจ้าน จนต้องติดใจ พร้อมกทั้งจัดเมนูเด็ด เมนูดัง และเมนูขายดีของร้าน โดยมี “เฮียนพ” หรือ “สิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล” ผู้เชียวชาญด้านการปรุงเนื้อ และเจ้าของร้าน “รสดีเด็ด เดอะสเต๊กเฮ้าส์” และ “รสดีเด็ด ยากินิคุ” เป็นผู้คิดค้นสูตรขึ้นมา ซึ่งพร้อมเสิร์ฟให้เพื่อนๆ ได้ลองมาชิมกัน ทั้งนั่งกินที่ร้าน และจัดส่งถึงบ้าน ส่วนของ ภพ สั่งมากินที่บ้านครับ ไว้มาลองชิมกันว่า จะจัดจ้านอย่างว่าหรือไม่
Zab KAK อาหาร อีสาน ใจกลางกรุงฯ แซ่บคักหลายๆ
อาหารไทยนั้นมีหลากหลาย เช่นเดียวกันกับอาหารในหลายๆ ประเทศ ซึ่งก็ขึ้นกับท้องถิ่นในแต่ละที ที่จะมีความแตกต่าง ทั้งความเชื่อ วัฒนธรรม ต่างวิถีการดำรงชีวิต ต่างทรัพยกรกันออกไป อย่างวัฒนธรรมการกินก็เช่นกัน เพราะในที่พื้นที่ๆ ต่างกันออกไปก็มีวัตถุดิบตามธรรมชาติที่แตกต่าง เหมาะสม สมบูรณ์ไม่เหมือนกัน จนทำให้อาหารแต่ละที่มีคุณภาพที่แตกต่างกันไปด้วย อย่างครั้งนี้ ภพ ได้มาลองชิมอาหารอีสานท้องถิ่นแท้ๆ ของร้าน “แซ่บคัก” ที่เขานำวัตถุดิบจากแดนอีสาน ไม่ว่าจะเป็นปลาเนื้ออ่อนจากลุ่มน้ำสงคราม ในเขาภูพาน จังหวัดนครพนม มาทำปลาร้า หรือ ปูนาอ่องจากมันปูนาแท้บนผืนนา และเห้ดเผาะ เห็ดหายาก จากจังหวัดขอนแก่น มาปรุงอาหารให้เรากินกัน ภพ รับรองว่าเด็ด แซ่บ สมชื่อครับ
Hisoya ถั่วเหลือง สกัด อัดเม็ด เพื่อ สุขภาพ
สวัสดีครับ ภพว่าตอนเด็กๆ ใครก็ชื่นชอบนมอัดเม็ดหวานๆ หอมๆ กันใช่ไหมล่ะครับ แต่ที่เคยได้กินมาจะทำจากนมวัวที่มีประโยชน์ แต่กับผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่มาก จนทำให้เสียสุขภาพไป ครั้งนี้ ภพ เลยขอมาแนะนำตัวเลือกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แถมคนที่แพ้นมวัว แพ้น้ำตาลแลคโตส กินมังสวิรัส กินเจ ก็กินได้ แถมให้พลังงานต่ำ ได้สารอาหารที่มีประประโยชน์ ตัวเลือกนั้นคือ Hisoya ถั่วเหลือง อัดเม็ด ซึ่งใช้สารสกัดจาก หญ้าหวาน เพื่อเพิ่มความหวาน นั้นเอง!
8Seeds Granola ธัญพืชไม่ขัดสีอบจนอร่อยกรุบกรอบ
สำหับเพื่อนๆ ที่เป็นสายสุขภาพ ภพ ว่าต้องรู้จักกับ “กราโนล่า” หรือ Granola อย่างแน่นนอน เพราะเป็น อาหาร ที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงมาก มี ประโยชน์ เนื่องจากทำด้วยธัญพืชไม่ขัดสีอบจนกรุบกรอบ มีใยอาหารสูง โปรตีน ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ ช่วยในการย่อย แถมให้พลังงานสูง เหมาะเป็นอาหารเช้า หรือจะกินเล่นก็ได้ แต่ก็มีหลากหลายแบรดน์ วันนี้จึงแนะนำเจ้านึง นั้นคือ “8Seeds Granola” มีดีที่วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% อร่อย และทำตามออเดอร์ เพื่อความสดใหม่เท่านั้น
The Pocket พินซ่า พิซซ่าของคนรักสุขภาพ
สวัสดีครับทุกคน หลายๆ อ่านหัวข้อแล้วคิดว่า ภพ พิมพ์ผิดว่า ‘พิซซ่า’ เป็น ‘พินซ่า’ หรือเปล่า แต่จริงๆ เขียนถูกแล้วครับ ‘พินซ่า’ หรือ ‘Pinsa’ เป็น Roman Street Food หรือเรียกอีกย่างว่า ‘พิซซ่าโรมันสีขาว’เป็นอาหารข้างทางของชาวโรมันที่ได้รับความนิยมมานานกว่า 2,000 ปี โดยใช้แป้งขนมปัง Focaccia ตามแบบฉบับของชาวโรมัน ซึ่งประกอบด้วยแป้งหลายชนิด และแป้งข้าวเจ้าที่ใช้ในพินซ่านั้นช่วยในกระบวนการย่อยอาหารจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าพิซซ่าปกติ
จะเลือกของว่างก็เลือกฉันซิ! Pick Me Please!
Pick Me Please สำหรับ ภพ แล้วเป็นชื่อที่น่ารักมาเลยล่ะครับ สำหรับชื่อแบรดน์อาหารนี้ จะเรียกได้ว่าเป็นอาหารของว่างก็ได้ หรือขนมทานเล่นก็ได้เช่นกัน เพราะของว่างเหล่านี้ “หมูหยองกรอบคั่วเตาถ่าน” หอมๆ และ “หนังปลาแซลมอนกรอบ” รสชาติต่างๆ ซึ่งทั้ง 2 อย่างนี้ปรุงด้วยสูตรที่นึกถึงสุขภาพคนกินด้วยคือ พยายามไม่ใช้น้ำมัน มีการอบไล่น้ำมันส่วนเกิน ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่วัตถุกันเสีย แล้วรสชาติ หน้าจะเป็นอย่างไร ก็ต้องตามไปดูในรีวิวกันครับ
เจ้าแรก ขนมเพิ่มพลังสมอง Meble กาบา Granola Ball
Mebal หรือ มีเบิ้ล เป็นขนมอบกรอบที่ทำจากข้าวหอมมะลิชนิดที่มีสาร “กาบา” ซึ่งเป็นสารสื่อสมองชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยบรรเทาอาการ เช่น วิตกกังวล โรคซึมเศร้า และความเครียดได้หากได้รับในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ Meble ยังมีส่วนผสมของกราโนล่าธัญพืชต่างๆ ซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าอาหาร และไฟเบอร์สูงอีกด้วย จึงทำให้ Meble เป็นอีกหนึ่ง “ขนมทางเลือก” ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมทั่วๆ ไป
Amor ของหวานจากความรัก และความใส่ใจ
ขนมเค้กเป็นของหวานอย่างหนึงที่ปัจจุบันใครๆ ก็รัก ใครก็หลง และนิยมชมชอบกันใช่ไหมล่ะครับ ไม่ว่าจะด้วยรูปลักษณ์หน้าตา สีสัน รสชาติที่หอมหวาน ต่างเชื้อเชิญให้เราลิ้มลองกันอย่างหยุดไม่ได้ ซึ่งเค้ก ขนมหวานเหล่านี้ จริงๆก็มีทั้งโทษ และประโยชน์ในตัว แต่ร้าน Amor ที่ให้ความสำคัญ ให้ความใส่ใจกับวัตถุดิบที่ใช้ทำขนม และพยายามเสนอขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า และพิเศษแตกต่างกว่าที่อื่นๆ จนเป็นที่ติดใจ ครองใจใครหลายๆ คน รวมไปถึง ภพ เองก็เช่นกันครับ