ยืนหนึ่งบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำเผา & ปูไข่คลองโคน โรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพ
หลังจากที่เคยรีวิว “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ” ที่ห้องอาหารจีนซุยเซียนของโรงแรมแลนมาร์ค กรุงเทพ ไปแล้ว ครั้งนี้ขอมาพูดถึง “บุฟเฟ่ต์ห้องอาหารนานาชาติเอเทรี่ยม” กันบ้าง หากพูดถึงบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำเผา และปูไข่ดองก็ต้องที่ห้องอาหารเอเทรี่ยมครับ เพราะกุ้งแม่น้ำที่นี่เป็น “กุ้งแม่น้ำพม่า” สดๆ ตกเบ็ดจากธรรมชาติแท้ๆ นำเข้ามาให้ได้กินกันทุกวัน ขนาดก็ไม่ใช่เล่นๆ คือไซส์ 5-6 ตัวโลเลยทีเดียว คัดไซส์เน้นๆ มันเยิ้มๆ แถมนอกจากกุ้งแม่น้ำแล้วทางยังมีเมนูดังอื่นๆ อีกอย่าง “ยำปูไข่คลองโคน” รสนัวที่โด่งดังไปทั่ววงการบุฟเฟ่ต์ และยังมีเมนูไฮไล์ เช่น หอยเชลล์ฮออกไกโดอบชีส ซอสเห็ดแชมปิญยอง และไวน์ขาว อาหารทะเลหลากหลายเสิร์มร้อน-เย็น ซุปทรัฟเฟิล สปาเก็ตตี้ปูนิ่ม ก๋วยเตี๋ยวเรือ-เกาเหลาทั้งเนื้อวากิว และหมูคุโรบูตะ และเมนูอื่นๆ อีกมากมายให้กินได้ไม่อั้น!
เมนูใหม่ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน ซิน เทียน ตี้ Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park!
สวัสดีครับ ภพ กลับมารีวิวบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ หนึ่งในบุฟเฟ่ต์ยอดนิยมของคนไทยกันอีกครับ “ติ่มซำ” อาหารที่ทำจากใจ หรือ 點心 (Touch Heart) ชนิดนี้ มีอยู่ในร้านอาหารจีนแถบจะทุกร้าน โดยครั้งนี้ ภพ ได้พามาชิมกันที่ ห้องอาหารจีนซิน เทียน ตี้ โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park หนึ่งในห้องอาหารจีนที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพฯ พร้อมกลับมาให้บริการ สร้างสรรค์เมนูใหม่ โดยใช้วัตถุดิบที่สด ใหม่ การปรุงที่ได้คุณภาพ รสชาติกลมกล่อม โดดเด่นที่ปริมาณ และขนาดที่เสิร์ฟ แถมมีของหวานอย่างสาคูแคนตาลูปที่อร่อยที่สุดเท่าที่ ภพ ได้ลองมาจากหลายๆ ที่เลยล่ะครับ
Sui Sian New Normal ติ่มซำ หมูหัน หมูกรอบ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น!
ติ่มซำ เป็นอาหารจากหัวใจ เพราะคำว่าติ่มซำในภาษาจีนกวางตุ้งคือ 點心แปลว่า “Touch Heart” (สัมผัสที่หัวใจ) เพราะในการทำติ่มซำต้องค่อยๆ ทำไปทีละชิ้นๆ และแต่ละชิ้นยังมีความคิดสร้างสรรค์ ความเอาใจใส่ และการทำให้สวยงามอีกด้วย วัฒนธรรมการกินติ่มซำแผร่หลายออกไปทั่วโลก จนกระทั้งถึงประเทศไทย และคนไทยก็นิยมกินติ่มซำกันมาอย่างยาวนาน ทำให้มีร้านอาหารน้อย ใหญ่ต่างๆ ทั้งข้างทาง และในโรงแรมต่างมีบริการติ่มซำหลากหลายเมนู หลากหลายหน้าตาชวนลิ้มลอง ซึ่งวันนี้ ภพ จะพาไปชิมติ่มซำที่ห้องอาหารจีนแห่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงโด่งดังไม่แพ้ที่อื่นๆ แถมเปิดบริการมาอย่างยาวนานมากกว่า 20 ปี ห้องอาหารจีนประจำโรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ นั้นก็คือห้องอาหารจีน “ซุยเซียน” ครับผม