กินให้หายคิดถึงเกาหลีแบบไม่อั้นที่ร้าน Red Sun
แก้ความคิดถึงเกาหลีด้วยการกินกันเถอะ! เพราะช่วงนี้บินไม่ได้เพราะสถานการณ์การระบาดของโควิด – 19 เลยทำให้อาหารจากชาติต่างๆ รวมถึงอาหารเกาหลี เป็นสิ่งนึงที่ทำให้หายคิดถึงประเทศต่างๆ ไปได้บ้าง เพราะอาหารก็คือวัฒนธรรมสำคัญที่หยั่งลึกอย่างหนึ่งของชาตินั้นๆ มีเอกลักษณ์ทั้งหน้าตา รสชาติ วัตถุดิบ รวมถึงวิธีการปรุง วิธีการทำ สะท้อนความเป็นชาตินั้นๆ ได้อย่างชัดเจน และหากพูดถึงอาหารเกาหลีแล้ว ร้านอาหาร “Red Sun” นับว่าเป็นร้านแรกๆ ที่สายเกาหลายๆ คนต้องนึกถึง และไม่พลาด เพราะนอกจากจะเป็นแชมป์ต๊อกปกกี่และข้าวผัด อันดับ 1 แล้ว ยังคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมทำให้ซอสสูตรพิเศษของเรดซันมีรสชาติแตกต่าง สูตรลับไม่เหมือนใคร จนทำให้ร้านมีชื่อเสียง โด่งดัง และเป็นที่นิยมของคนทั่วทั้งเกาหลี จนขยายสาขาออกไปทั่วประเทศ และต่างประเทศ จนถึงประเทศไทยก็มีกว่า 15 สาขา ตามศูนย์การค้าต่างๆ ไปแล้ว เรียกได้ว่าหากมากินอาหารเกาหลีที่ร้าน เรดซัน ใครๆ ก็การรันตีเรื่องรสชาติ คุณภาพ วัตถุดิบ บรรยากาศความเป็นเกาหลี อีกทั้งสะดวกสบายในการไปใช้บริการแน่นอน แถมยังมีโปรโมชั่นลับที่ทำร่วมกัน Hungry Hub จัดอาหารเกาหลี และหม้อไฟของที่ร้าน เสิร์ฟสดใหม่ จานต่อจาน แบบไม่อั้นอีกด้วย!
กิมจิ หมักธรรมชาติ สูตรคุณแม่ สไตล์เกาหลีแท้ๆ – Changwon Kimchi
สวัสดีครับทุกคน ภพ ว่า เพื่อนๆ ก็คงรู้จัก “กิมจิ” กันใช่ไหมล่ะ ใครที่เคยกินอาหารเกาหลีจะต้องเคยเจอกิมจิอย่างแน่นอน เพราะกิมจิเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้อของอาหารเกาหลีเลยครับ แถมกิมจิยังมีประโยชน์มากมาย มีหลากหลายชนิด ต่างรสชาติต่างสูตร ซึ่งวันนี้ ภพ จะขอนำเสนอ “กิมจิผักกาดขาว” ของ “ชางวอน” หรือ “Changwon Kimchi” กิมจิหมักด้วยสูตรเฉพาะตัว สไตล์เกาหบีแท้ๆ จากคุณแม่ของเท็ด (เจ้าของร้าน Changwon Express ชาวเกาหลี) ที่มีรสชาติเผ็ดนิด ๆ และเปรี้ยวในแบบเฉพาะตัว
เปิดฉาก “การแข่งขันปรุงอาหารและแกะสลักระดับนานาชาติ ปี 2563” จากใจเยาวชน คนรักอาหาร ต่างวัฒนธรรม ต่างภาษา ต่างสถาบันการศึกษา สะท้อนมุมมองด้านอาหาร จากพลังคนรุ่นใหม่ @ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี
สวัสดีครับ ภพ ไดมีโอกาศไปร่วมงาน “การแข่งขันปรุงอาหารและแกะสลักระดับนานาชาติ ปี 2563” ที่ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี ที่เปิดโอกาสให้เยาวชนคนรุ่นใหม่ที่รักในการปรุงอาหารได้มาแสดงฝีมือกันกันอย่างสุดความสามารถในระดับสากล โดยมีผู้เข้าแข่งขันทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ร่วมชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยมีคณะกรรมจากสมาคมเชฟแห่งประเทศ สมาคม BLACK HAT CHEF ของโลก สมาคม Australian International Technical Chef และ Executive Chefs จากโรงแรมชั้นนำของประเทศไทย รวม 17 ท่านมาตัดสินการแข่งขันในครั้งนี้อีกด้วย