8 เครื่องดื่มสุดโปรดเพื่อสุขภาพของ ภพความสุข หาดื่มง่าย ดื่มเมื่อไหร่ก็สดชื่น ได้ประโยชน์เต็ม ๆ
อย่างที่รู้ ๆ กันว่า ภพ มีความรักในเรื่องอาหารการกิน การท่องเที่ยว และการใช้บริการในโรงแรมอย่างมาก ทำให้เปิดเพจใน Facebook และเริ่มเขียน Blog และ Website ส่วนตัวขึ้น โดยก่อนหน้านี้ทำงานเกี่ยวกับงานด้าน Graphic วาดการ์ตูน เพนต์ภาพต่าง ๆ ทำให้ต้องทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ๆ ไม่ค่อยได้ขยับตัวไปไหน แถมไม่ยอมออกกำลังกาย และด้วยเรื่องเหล่านี้ ทำให้ ภพ อ้วนมากขึ้นเรื่อย ๆ น้ำหนักพุ่งขึ้นไปถึง 108 kg. ในเวลาไม่นาน สุขภาพแย่ลงทุก ๆ ด้าน รูปร่างก็ไม่ดี ขาดความมั่นใจในตัวเอง จึงเริ่มตัดสินใจลดน้ำหนัก ศึกษาวิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพ ควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย และได้เรียนรู้การเป็น Fitness Trainer จนได้รับใบประกาศจบหลักสูตร มีความรู้เรื่องอาหาร โภชนาการ และการออกกำลังกาย จนสามารถลดน้ำหนักลงมาต่ำสุด 59 kg.
The Power Bowls Your Healthy Options! ทางเลือกสุขภาพที่ดีกว่า
หากใครเล็งเห็นความสำคัญของสุขภาพ และโภชนการที่เหมาะสมให้กับตัวเอง แต่ไม่มีเวลามากพอที่จะเตรียมทุกอย่างให้พร้อมกินแล้วล่ะก็ แบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพน้องใหม่อย่าง เดอะ พาวเวอร์ โบวล์ส (The Power Bowls) อาจเป็นคำตอบให้กับเพื่อนๆ ก็เป็นได้ เพราะเดอะ พาวเวอร์ โบวล์ส ได้เปิดตัวให้บริการเดลิเวอรี่ในกรุงเทพ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรักสุขภาพในยุคนี้ เน้นความสมดุลของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิ สารต้านอนุมูลอิสระ โอเมก้า 3 ‘โภชนาการที่เหมาะสม และสมดุลของอาหารมีบทบาทอย่างมากในเส้นทางสู่สุขภาพที่ดี โดยเลือกใช้สินค้าทั้งหมดของเราปลอดจีเอ็มโอ ส่งตรงจากฟาร์มสู่โต๊ะของเพื่อนๆ’ กันเลย
‘เซียน’ ซุปปลาสกัดผสมถั่งเช่า จากปลาน้ำจืด และถั่งเช่าหิมาลัย
สวัสดีครับทุกคน วันนี้ ภพ ได้นำเรื่องของอาหารฟังก์ชั่น หรือ Functional Food ตัวหนึ่งมาเล่าสู่กันฟัง ซึ่งทุกคนคงคุ้นเคยกับซุปไก่สกัดกัน แต่ครั้งนี้เป็น “ซุปปลาสกัดผสมถั่งเช่า” ที่มีชื่อว่า “เซียน” ครับ จากคำบอกเล่าของแบรนด์ “เซียน” คือเป็นอาหารที่ไม่ใช่อาหารเสริม เพราะมีสารอื่นที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกเหนือจากมีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ช่วยป้องกันโรค และ รักษาโรคได้ (อ้างอิง: The International Food Coucil) เพราะมีสาร Cordycepin สารสำคัญใน “ถังเช่า” โดยมีใบรับรอง และผลวิเคราะห์ชัดเจน สามารถพิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์ ด้วยปริมาณความเข้มข้นถึง 1.1 มิลลิกรัมต่อขวด นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการ (โปรตีนจากปลา) “เซียน” จึงถูกจัดเป็นอาหารฟังก์ชั่น ครับ
กิมจิ หมักธรรมชาติ สูตรคุณแม่ สไตล์เกาหลีแท้ๆ – Changwon Kimchi
สวัสดีครับทุกคน ภพ ว่า เพื่อนๆ ก็คงรู้จัก “กิมจิ” กันใช่ไหมล่ะ ใครที่เคยกินอาหารเกาหลีจะต้องเคยเจอกิมจิอย่างแน่นอน เพราะกิมจิเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้อของอาหารเกาหลีเลยครับ แถมกิมจิยังมีประโยชน์มากมาย มีหลากหลายชนิด ต่างรสชาติต่างสูตร ซึ่งวันนี้ ภพ จะขอนำเสนอ “กิมจิผักกาดขาว” ของ “ชางวอน” หรือ “Changwon Kimchi” กิมจิหมักด้วยสูตรเฉพาะตัว สไตล์เกาหบีแท้ๆ จากคุณแม่ของเท็ด (เจ้าของร้าน Changwon Express ชาวเกาหลี) ที่มีรสชาติเผ็ดนิด ๆ และเปรี้ยวในแบบเฉพาะตัว
น้ำผึ้งป่าเดือนห้าแท้ 100% (หายากมาก!) 1 ปีมีครั้ง!
สวัสดีครับ ภพ ว่าหลายคนคงได้ยินคำว่า “น้ำผึ้งเดือน 5” เป็นน้ำผึ้งที่หายากที่สุดใน 1 ปี มีเพียง 1 ครั้งเท่านั้น มีระยะเวลาเก็บเกี่ยวในช่วง ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งตามความเชือโบราณแล้ว น้ำผึ้งเดือน 5 เป็นน้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีที่สุด มีคุณประโยชน์ และสรรพคุณทางยาสูงที่สุด เนื่องเป็นช่วงอากาศที่แล้ง ประกอบกับเป็นฤดูใบไม้ผลิ ทำให้มีเกสรดอกไม้ป่าหลากหลายชนิดในน้ำผึ้ง น้ำผึ้งที่เก็บในช่วงนี้จะมีความชื้นน้อย จึงทำให้น้ำผึ้งมีความเข้มข้นสูง และเก็บได้น้อย อาจเก็บน้ำผึ้งได้เพียงเพียง 1-5 ขวด ต่อ 1 รวงเท่านั้น
น้ำเต้าหู้ สุดเข้มข้น (สูตรโบราณ) Taohoo Soymilk!!
สวัสดีครับทุกคน ถั่วเหลืองนั้น สามารถนำเอามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมายครับ อย่างที่เป็นนิยม เช่น น้ำเต้าหู้ หรือ น้ำนมถั่วเหลือง และเต้าหู้ก้อนครับ ภพ เองก็ชอบการดื่ม และชอบกินเต้าหู้มาก ซึ่งตามจริงก็หาได้ตามท้องตลาดทั่วไป แต่วันนี้จะมาแนะนำน้ำเต้าหู้ และเต้าหู้ก้อนของ Taohoo Soymilk ครับ ด้วยเคล็ดลับพิเศษพิเศษที่สืบทอดมาอย่างยาวนานมากกว่า 20 ปี เป็นสูตรโบราณรุ่นสู่รุ่น ทำให้น้ำเต้าหู้ และเต้าหู้ก้อนของ Taohoo Soymilk นั้นทั้งเข้มข้น หอม อร่อย แตกต่างจากทั่วๆ ไป รับลองว่าใครได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอนครับ
Hisoya ถั่วเหลือง สกัด อัดเม็ด เพื่อ สุขภาพ
สวัสดีครับ ภพว่าตอนเด็กๆ ใครก็ชื่นชอบนมอัดเม็ดหวานๆ หอมๆ กันใช่ไหมล่ะครับ แต่ที่เคยได้กินมาจะทำจากนมวัวที่มีประโยชน์ แต่กับผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่มาก จนทำให้เสียสุขภาพไป ครั้งนี้ ภพ เลยขอมาแนะนำตัวเลือกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แถมคนที่แพ้นมวัว แพ้น้ำตาลแลคโตส กินมังสวิรัส กินเจ ก็กินได้ แถมให้พลังงานต่ำ ได้สารอาหารที่มีประประโยชน์ ตัวเลือกนั้นคือ Hisoya ถั่วเหลือง อัดเม็ด ซึ่งใช้สารสกัดจาก หญ้าหวาน เพื่อเพิ่มความหวาน นั้นเอง!
8Seeds Granola ธัญพืชไม่ขัดสีอบจนอร่อยกรุบกรอบ
สำหับเพื่อนๆ ที่เป็นสายสุขภาพ ภพ ว่าต้องรู้จักกับ “กราโนล่า” หรือ Granola อย่างแน่นนอน เพราะเป็น อาหาร ที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงมาก มี ประโยชน์ เนื่องจากทำด้วยธัญพืชไม่ขัดสีอบจนกรุบกรอบ มีใยอาหารสูง โปรตีน ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ ช่วยในการย่อย แถมให้พลังงานสูง เหมาะเป็นอาหารเช้า หรือจะกินเล่นก็ได้ แต่ก็มีหลากหลายแบรดน์ วันนี้จึงแนะนำเจ้านึง นั้นคือ “8Seeds Granola” มีดีที่วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% อร่อย และทำตามออเดอร์ เพื่อความสดใหม่เท่านั้น
The Pocket พินซ่า พิซซ่าของคนรักสุขภาพ
สวัสดีครับทุกคน หลายๆ อ่านหัวข้อแล้วคิดว่า ภพ พิมพ์ผิดว่า ‘พิซซ่า’ เป็น ‘พินซ่า’ หรือเปล่า แต่จริงๆ เขียนถูกแล้วครับ ‘พินซ่า’ หรือ ‘Pinsa’ เป็น Roman Street Food หรือเรียกอีกย่างว่า ‘พิซซ่าโรมันสีขาว’เป็นอาหารข้างทางของชาวโรมันที่ได้รับความนิยมมานานกว่า 2,000 ปี โดยใช้แป้งขนมปัง Focaccia ตามแบบฉบับของชาวโรมัน ซึ่งประกอบด้วยแป้งหลายชนิด และแป้งข้าวเจ้าที่ใช้ในพินซ่านั้นช่วยในกระบวนการย่อยอาหารจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าพิซซ่าปกติ
จะเลือกของว่างก็เลือกฉันซิ! Pick Me Please!
Pick Me Please สำหรับ ภพ แล้วเป็นชื่อที่น่ารักมาเลยล่ะครับ สำหรับชื่อแบรดน์อาหารนี้ จะเรียกได้ว่าเป็นอาหารของว่างก็ได้ หรือขนมทานเล่นก็ได้เช่นกัน เพราะของว่างเหล่านี้ “หมูหยองกรอบคั่วเตาถ่าน” หอมๆ และ “หนังปลาแซลมอนกรอบ” รสชาติต่างๆ ซึ่งทั้ง 2 อย่างนี้ปรุงด้วยสูตรที่นึกถึงสุขภาพคนกินด้วยคือ พยายามไม่ใช้น้ำมัน มีการอบไล่น้ำมันส่วนเกิน ไม่ใส่ผงชูรส และไม่ใส่วัตถุกันเสีย แล้วรสชาติ หน้าจะเป็นอย่างไร ก็ต้องตามไปดูในรีวิวกันครับ