✨ เธียนดอง Fine Dining อาหารเวียดนามกลิ่นอายฝรั่งเศส รางวัลมิชลิน ‘บิบ กูร์มองด์’ ณ บ้านดุสิตธานี สีลม-ศาลาแดง 🌟

---

---

THIÊN DUONG – Baan Dusit Thani

ที่ตั้ง : 116-3 ถ. ศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

ประเภทอาหาร  ร้านอาหารโรงแรม · อาหารเวียดนาม · ร้านอาหารมิชลิน · ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง · อาลาคาร์ท

ตัวเลือกของบริการ: นั่งรับประทานที่ร้าน · สั่งกลับบ้าน · จัดส่งโดยไม่สัมผัส

การเข้าถึง : มีที่จอดรถ

การชำระเงิน : เงินสด · บัตรเดบิต · บัตรเครดิต

วิธีเดินทาง: ตั้งอยู่ใจกลางศาลาแดงซอย 1 สามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT มาลงสถานีสีลม ทางออก 2 แล้วเลี้ยวเข้าซอยศาลาแดง 1 เดินประมาณ 350 เมตร เพียง 5 นาทีก็จะถึง

• รถไฟใต้ดิน:BLUE
• รถบัส:141 (ปอ.) (AC)2-24E4-684-7E514ต.124
• รถไฟ:262

MAP ——–> https://maps.app.goo.gl/fRemyKbUC3VXdteEA

เมนู: baandusitthani.com

📞 สอบถามเพิ่มเติม 02 200 9009

📩 https://web.facebook.com/baandusithani

---

สารบัญบทความ

• ทำความรู้จักกับTHIÊN DUONG – Baan Dusit Thani
  • เธียนดอง (Thien Duong)
  • บ้านดุสิตธานี (Baan Dusit Thani)
  • โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ (Dusit Thani Bangkok Hotel)
• ราคา และโปรโมชั่น (Price and Promotion)
• พาไปชิม (Let’s Taste)
  • เซตเมนูเทียนมู่ (Thien Mu Set Menu)
    • อาหารเรียกน้ำย่อย (Individual Appetizer)
    • อาหารจานหลัก (Sharing Main Course)
    • ซุป (Individual Soup)
    • ของหวาน (Individual Dessert)
    • เครื่องดื่มฟรีไม่อั้น (Complimentary Free Flow Beverages)
  • เมนูตามสั่ง (A la carte menu)
  • ผักสดฟรี (Complimentary Fresh Vegatables)
• การเดินทาง (How to travel)
• เวลาในการให้บริการ (Time)
  • CHECK-IN/CHECK-OUT
• My Score (In my opinion)
  • The Room : ห้องพัก
  • The Food : อาหาร
  • The Atmospheres : บรรยากาศ
  • The Service : การบริการ
  • The Worthiness : ความคุ้มค่า

---

ทำความรู้จักกับ Thien Duong – Baan Dusit Thanir

วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันศุกร์ที่ 18 สิงหาคม 2566

เธียนดอง (Thien Duong)

“Thien Duong” ร้านอาหารเวียดนามร่วมสมัย ดีกรีรางวัลคุณภาพ เป็นร้านเก่าแก่ในโรงแรมดุสิตธานี ย้ายมาเปิดที่ใหม่ที่บ้านดุสิตธานี ศาลาแดง แปลงโฉมจากอาคารเก็บของบริเวณด้านหลังของบ้านให้เป็นร้านอาหาร และบาร์เก๋ในคอนเซ็ปต์ Eclectic Cross Culture ที่ผสานความงามคลาสสิกของเฟอร์นิเจอร์แอนทีคกับภาพเขียนสมัยใหม่เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัวสีสันสดใส

ทางร้านเปิดบริการมานานกว่า 30 ปี ในภาษาเวียดนาม เธียนดองหมายถึงสรวงสวรรค์ เทียบได้กับการมอบประสบการณ์อาหารเวียดนามสมัยใหม่พร้อมรสชาติจัดจ้านที่มีกลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสอันละเอียดอ่อน หลากหลายเมนูให้เลือกลิ้มลอง อาทิ

• ปอเปี๊ยะสดสอดไส้หมู กุ้ง ปู หรือผสม
• แหนมเนือง
• ปลาทอดตะไคร้
• เฝอนํ้า (ไก่ เนื้อ ปลา หมูยอ กุ้ง หรือ หมู)
• กล้วยหอมทอดพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา
• และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.baandusitthani.com/thien-duong/

บ้านดุสิตธานี (Baan Dusit Thani)

“บ้านดุสิตธานี” ร้านอาหารไทยและพื้นที่บรรยากาศสีเขียวใจกลางสีลม ในศาลาแดง ซอย 1 แหล่งรวมร้านอาหารอันมีชื่อเสียงและมีเอกลักษณ์ของโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ที่ได้รับการปรับโฉมใหม่อันเนื่องจากโรงแรมได้ปิดรีโนเวลไปในช่วงที่ผ่านมา และโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จะกลับมาเปิดให้บริการในช่วงต้นปี 2024 นี้

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.baandusitthani.com/

โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ (Dusit Thani Bangkok Hotel)

โรงแรมที่พักที่ให้บริการที่จอดรถฟรี เพื่อการเดินทางเข้าออกที่พักได้อย่างสะดวกสบาย รวมถึง Wi-Fi ฟรีให้ท่องเน็ตได้ทุกเมื่อ ที่พักตั้งอยู่ในย่านสีลม จึงอยู่ใกล้กับที่เที่ยวมากมาย และสะดวกต่อการเดินทางไปสถานที่ต่างๆ ทริปยังไม่จบถ้าไม่ได้แวะไปที่เที่ยวชื่อดังอย่าง วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม (วัดโพธิ์) ด้วยอีกสักที่ ที่พัก 5 ดาวคุณภาพสูงแห่งนี้มี ห้องสตรีม, บริการนวด และ สระว่ายน้ำกลางแจ้ง คอยอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพัก

โรงแรมเรือธงอันเป็นเอกลักษณ์ของดุสิตธานีกำลังเปิดรับประวัติศาสตร์หน้าใหม่ในฐานะผู้บุกเบิกด้านการบริการ ปัจจุบันอยู่ระหว่างการปรับปรุง ออกแบบเพิ่มเติมเพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ให้กับแขก และขณะเดียวกันก็รักษามรดกทางศิลปะและสถาปัตยกรรมของประเทศไทยไว้ด้วย

โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ จะกลับมาเปิดให้บริการในช่วงต้นปี 2024 นี้

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://www.dusit.com/th/, https://www.dusit.com/dusitthani-bangkok/

---

สำรองที่นั่ง โทร 022009009
Line@: @baandusitthani หรือ https://lin.ee/3xAsf3v
Offers: https://www.baandusitthani.com/special-offers/

---

✨ Thien Mu Set Menu THB 1900++ net for 2 person

Thien mu Set Menu is the perfect way to celebrate a special occasion or impress aloce oe. with its premium ingredients and umpeccable flavors, it’s sure to leave a lasting impression.

Details: https://www.baandusitthani.com/product/elite-set-menu-thb-1900/

for More Information :

Booking Call 022009009
Line@: @baandusitthani หรือ https://lin.ee/3xAsf3v
Offers: https://www.baandusitthani.com/special-offers/

---

พาไปชิม (Let’s Taste)

เซตเมนูเทียนมู่ (Thien Mu Set Menu)

Thiên Mụ Set Menu 1900++ บาทสุทธิ สำหรับ 2 ท่าน ประกอบด้วย

• อาหารเรียกน้ำย่อย (Individual Appetizer)
• อาหารจานหลัก (Sharing Main Course)
• ซุป (Individual Soup)
• ของหวาน (Individual Dessert)
• เครื่องดื่มฟรีไม่อั้น (Complimentary Free Flow Beverages)

ซึ่งเมนูที่ทางร้านจะเลือกมาเสิร์ฟส่วนใหญ่จะเป็นเมนูลายเซ็นต์หรือซิกเนเจอร์ของร้านแทบจะทุกเมนู ถือเป็นเซตเมนูที่เราจะสามารถลิ้มลองเมนูอร่อยที่ร้านได้ง่ายขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อย (Individual Appetizer)

ปอเปี๊ยะสดไส้หมูและปอเปี๊ยะทอด (Deep-fried spring rolls stuffed with pork, prawns and crabmeat and fresh spring roll with pork) ราคาปกติ THB 220++

ได้มาคนละ 1 จานโดดเด่นที่การจัดจานมาอย่างสวยงามพร้อมประดับด้วยแครอทสลัก และผักดิวหรือผักชีลาวนั้นเอง

ซึ่งปกติในเมนู A la Carte ต้องสั่งแยกเป็นแบบสดหรือแบบทอด แต่ในเซตเมนูจัดให้เลยทั้ง 2 แบบ 

มาด้านรสชาติกันบ้าง แบบสดแป้งนุ่มไส้แน่น หอมเนื้อหมู หอมผักกาดหอม รสชาติเข้มข้นจัดจ้านมาก กินคู่กับน้ำจิ้มซอสแครอทได้ความฉ้ำ กรุปกรอบเพิ่มความหอมเปรี้ยวเผ็ดนิด ๆ ตัดจนรสชาติกลมกล่อม

ส่วนแบบทอดรสสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่น หอมหวานเนื้อหมูและผักแครอท กินคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน หอมพริก กรอบมันถั่วลิสง จะเข้ากันที่สุด

อาหารจานหลัก (Sharing Main Course)

ประกะพงขมิ้นฮานอยกระทะร้อน (Hanoiian grilled seabass with turmeric, shrimp paste and dill in hot dish) ราคาปกติ THB 520++

เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น นำมาทอดกับขมิ้นจนกรอบหอม รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน รสชาติและกลิ่นขมิ้นเข้าเนื้อเข้มข้นกำลังดี ผัดกับผักชีลาว ต้นหอม ได้รสสัมผัสที่ดีมากเพราะผัดกับผักได้สุกกำลีงดี ผักต่าง ๆ ก็หวานฉ่ำ ร่วมกันน้ำมันหอยได้ความรู้สึกของอาหารเวียนนามผสมกับอาหารจีนจีน จนเป็นรสชาติที่คุ้นเคย 

กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ในเซตก็อร่อย หรือกินคู่กับขนมจีนที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็ได้รสสัมผัสที่ดีมาก ส่วนตัวชอบกินคู่กับขนมจีนมาก ใครกินเผ็ด ๆ หน่อยให้กินคู่กับน้ำจิ้มกะปิ รสชาติจะยิ่งเข้มข้น หอม จัดจ้าน เผ็ดแซ่บมตัดเลี่ยนน้ำมันได้เป็นอย่างดี

กุ้งพันอ้อย (Fried skewered minced prawns with sugarcane) ราคาปกติ THB 350++

กุ้งผันอ้อย 2 ชิ้นโตเนื้อกุ้งนุ่มแน่น หอมเนื้อกุ้ง ผสมกับความหอมหวานและฉ้ำของอ้อย รสชาติกำลังดี กินคู่กับเส้นหมี่และน้ำจิ้มซอสแครอท ได้รสสัมผัสนุ่มหนึบของเส้นและกรุบกรอบของแครอท และได้รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดเบา ๆ เป็นมิติของรสชาติที่ดีงามมาก

บล็อคโคลี่ผัดซอสเผ็ด (Stir-fried broccoli with spicy sauce and Parmesan) ราคาปกติ THB 195++

เมนูเรียกได้ว่าค่อยข้างเฮลลตี้ อีกทั้งดูเหมือนธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา คืออร่อยมากกกก บล็อคโคลี่คือลวกได้สุกพอดีมาก รสสัมผัสก็กรุบกรอบ ฉ่ำน้ำผักเลา ๆ หอมบล็อคโคลี่สุด ๆ นำมาราดด้วยซอสเผ็ดสูตรของที่ร้าน ได้รสชาติเผ็ดเบา ๆ บวกกับความเปรี้ยวของบ๊วยกิมจ้อ กินคู่กันได้ความกลมกล่อม อีกทั้งมีหอมเจี้ยวเพิ่มความหอมกรุบกรอบเข้ากันลงตัว

ข้าวหอมมะลิ (Steamed Jasmine Rice) ราคาปกติ THB 40++

เสิร์ฟร้อน ๆ หอม ๆ นุ่ม ๆ คนละจาน

ซุป (Individual Soup)

ซุปเนื้อปูเห็ดหอม (Crabmeat and shitake mushroom soup) ราคาปกติ THB 230++

เคีลยร์ซุปร้อน ๆ ที่รสชาติเข้มข้น หอมหวานแบบธรรมชาติ เป็นซุปที่ให้รสสัมผัสที่มากดี มีทั้งความนุ่มของเนื้อปู ความกรอบของต้นหอม ความหนึบของเส้นไข่ขาว ซดคล่องคออุ่นสบายท้องมาก

ของหวาน (Individual Dessert)

กล้วยหอมทอดไอศกรีม (Banana fritter with vanilla ice cream) ราคาปกติ THB 220++

กล้วยทอดร้อน ๆ กรอบนอก นุ่มใน ฉ่ำและหอมหวานกล้วยมาก ๆ นำมาเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลาที่ใช้เมล็ดวานิลาแท้ ๆ วางบนฐานที่เป็นดาร์คช็อกโกแลต กินคู่กันได้ความนุ่มละมุ่นหอมวานิลา เย็น ๆ หวาน ๆ เข้ากันแบบพอดีกับฐานดาร์คช็อกโกแลตกรุบกรอบหวานขมลงตัวสุด ๆ

เครื่องดื่มฟรีไม่อั้น (Complimentary Free Flow Beverages)

น้ำตะไคร้ (Lemon Grass Juice) ราคาปกติ THB 140++

น้ำตะไคร้แท้ หอมตะไคร้กำลังดี มีความหวานอ่อน ๆ แบบธรรมชาติ ใครชอบหวานสามารถเติมน้ำเชื่อมเพิ่มได้ตามชอบ

น้ำเก๊กฮวย (Chinese Chrysanthemum Juice) ราคาปกติ THB 140++

น้ำเก๊กฮวยสด หอมหวานธรรมชาติเช่นกัน เติมน้ำเชื่อมยิ่งหอมหวานเข้ากันดี

เมนูตามสั่ง (A la carte menu)

นอกจากเซตเมนูแล้ว ทางร้านมีเมนูอะลาคาร์ทอร่อย ๆ หลากหลายให้เลือกกินกัน

ขนมเบื้องญวณ (Turmeric crepes with minced pork, shrimp, chives and bean sprouts) ราคาปกติ THB 250++

ขนมเบื้องชิ้นใหญ่ เครื่องแน่นมาก แป้งทอดมาจนกรอบหอม ทอดได้สุกพอดีไม่อมน้ำมัน มีความหนาที่กำลังดี ไส้ข้างในประกอบด้วยเนื้อกุ้งเด้ง ๆ เนื้อหมูนุ่ม ๆ ที่ผัดผสมกับไชเท้าและถั่วงอกจนหวานหอม กินคู่กับซอสแครอทและผักดอง ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี รสชาติโดยรวมคือกลกล่อม ใช้วัตถุดิบสด กินคู่กับผักสดก็ล้างปากเข้ากันได้อย่างดี มีถั่วเหลืองทองหรือถั่วทองเม็ดเล็ก ๆ ผสมอยู่เพิ่มความอร่อยได้ดีอีกด้วย

เฝอน้ำเนื้อ (Pho noodle soup with fresh herbs) ราคาปกติ THB 230++

เฝอเนื้อชามใหญ่ ประกอบด้วยเส้นเฟอที่ลวกมาสุกกำลังดี เหนียวนุ่ม กินคู่กับเนื้อเปื่อยและเนื้อสด ซุปคือดีงาม รสชาติเข้มข้น หอมเนื้อ ขนาดตัวเส้นยังมีกลิ่นของเนื้อเคลือบอยู่ เนื้อเปื่อยรสชาติรสสัมผัสก็ดี ส่วนเนื้อสดก็เนื้อแน่นฉ้ำดีงามเช่นกัน บีบมะนาวเพิ่มมิติรสชาติตัดเลี่ยนจะยิ่งเข้ากันกับซุป อีกทั้งเสิร์ฟมาคู่ผักสด น้ำมันพริก น้ำปลา น้ำตาล แนะนำให้ใส่น้ำมันพริก จะหอมพริก หอมกระเทียม ได้รสชาติแซ่บเพิ่มเติม มิติรสชาติยิ่งลึก รสชาติยิ่งเด็ด

ผักสดฟรี (Complimentary Fresh Vegatables)

แน่นอนว่าอาหารเวียดนามขาดผักสด ๆ ไม่ได้ ที่เธียนดองไม่ว่าจะสั่งเซตเมนูหรือเมนูอลาคาสก็จะมีเสิร์ฟให้มาเป็นกระปุกเลย

---

การเดินทาง (How to travel)

---

⏱ เวลาในการให้บริการ (Time)

เวลาทำการ: 

---

---

📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด) Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food ⭐⭐⭐⭐

The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐

The Service ⭐⭐⭐⭐

The Worthiness ⭐⭐⭐⭐

---

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————-

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#เธียนดองเซ็ตเมนู
#ThienDuongSetMenu

#BaanDusitThani
#ThienDuong
#VietnameseFood

#เธียนดอง
#มิชลินบิบกูมองต์