✨ ร้านเปิดใหม่! Fine Dining ไทยฟิวชั่นอิตาเลียน HYBRID RESTAURANT & WINE BAR @ มหาทุนพลาซ่า เพลินจิต

---

---

HYBRID RESTAURANT & WINE BAR @ มหาทุนพลาซ่า เพลินจิต

ที่ตั้ง : เลขที่ 876-878 มหาทุนพลาซ่า ถ.เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย 10330

ประเภทอาหาร อาหารไทยฟิวชั่นอิตาเลี่ยน · ไฟน์ไดนิ่ง · อาลาคาร์ท

ตัวเลือกของบริการ : นั่งรับประทานที่ร้าน

การเข้าถึง : มีที่จอดรถ

การชำระเงิน : เงินสด · บัตรเดบิต · บัตรเครดิต

วิธีเดินทาง:

• SkyTrain:SUKHUMVIT
• รถไฟใต้ดิน:BLUE
• รถบัส:2 (ปอ.) (AC)3-384-39511511 (ปอ.) (AC)6276 (ปอ.) (AC)

ป้ายSkyTrain ใกล้สาทรซอย1

MAP ——–> https://goo.gl/maps/ernXMxjM3jggponF9

• Official Email: reservation@hybrid-cuisine.com
• Direct Call: +6681-101-2500
• Official Line account: @hybridcuisine
• Tablecheck: https://www.tablecheck.com/en/hybrid-restaurant-and-wine-bar/reserve/message

📞 สอบถามเพิ่มเติม  081 101 2500

📩 https://web.facebook.com/hybridrestaurantbkk, https://www.tablecheck.com/en/hybrid-restaurant-and-wine-bar/reserve/message

---

สารบัญบทความ

• ทำความรู้จักกับ Hybrid Restaurant & Wine Bar
  • ไฮบริด เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Hybrid Restaurant & Wine Bar)
  • เชฟซาช่า – ยอดหญิง ภูมิเจริญ (Chef Sasha – Yodying Phoomcharoen)
• ราคา และโปรโมชั่น (Price and Promotion)
• พาไปชิม (Let’s Taste)
  • การ์เด้นออฟเฟลเวอร์ (Garden of Flavor)
  • ทาร์ทารา (Tartara)
  • ซีธรู (Sea Through)
  • ฟิชอินแคน (Fish in A Can)
  • เป็ดดีว่า (Duck Diva)
  • กุ้งล็อบสเตอร์ไฮบริด  (Lobster Hybrid)
  • ไทรามิสุ (Tairamisu)
• การเดินทาง (How to travel)
• เวลาในการให้บริการ (Time)
  • CHECK-IN/CHECK-OUT
• My Score (In my opinion)
  • The Room : ห้องพัก
  • The Food : อาหาร
  • The Atmospheres : บรรยากาศ
  • The Service : การบริการ
  • The Worthiness : ความคุ้มค่า

---

ทำความรู้จักกับ Hybrid Restaurant & Wine Bar

วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันเสาร์ที่ 9 กันยายน 2566  

ไฮบริด เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Hybrid Restaurant & Wine Bar)

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://web.facebook.com/hybridrestaurantbkk

เชฟซาช่า – ยอดหญิง ภูมิเจริญ (Chef Sasha – Yodying Phoomcharoen)

เจ้าของร้านและเชฟประจำร้าน ตั้งใจคัดสรรเมนูอร่อยในความทรงจำ ทั้งที่เป็นเมนูประทับใจในวัยเด็กและเมนูที่เคยปรุงให้เพื่อน ๆ ได้ลิ้มลองกันเมื่อครั้งทำงานอยู่อิตาลี โดยรังสรรค์ขึ้นใหม่ สร้างไดเดียพลิกแพลงตามชื่อร้านให้ปฌ้นสไตล์ลูกผสม หรือ Hybrid และเป็นเมนูลายเซ็นต์ที่อยากทุกคนได้ลิ้มลอง ในคอนเซ็ปต์ Modern Interpretation of Thai Cuisine with a Twist

ทางร้านจะเสิร์ฟอาหารเป็นเซ็ตคอร์สซึ่งมีให้เลือก 3 เซ็ต เป็นเซ็ตเล็ก กลาง และใหญ่ ทุกเซ็ตสามารถเลือกเสิร์ฟพร้อมไวน์แพริ่งได้ อาทิ

• Déjà vu Set Menu 1990 บาท Wine Pairing 1590 บาท
• Day Dreaming Set Menu 2990 บาท Wine Pairing 1790 บาท
• Travel Diaries Degustation Menu 4120 บาท Wine Pairing 2190 บาท

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: https://web.facebook.com/hybridrestaurantbkk

---

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่

• อีเมลอย่างเป็นทางการ: reservation@hybrid-cuisine.com
• โทรสายตรง: 081-101-2500
• บัญชีไลน์ทางการ: @hybridcuisine
• ตรวจสอบโต๊ะ: https://www.tablecheck.com/en/hybrid-restaurant-and-wine-bar/reserve/message

---

✨ Three course sets can be served with wine pairing.

• Déjà vu Set Menu 1990 baht add Wine Pairing 1590 baht
• Day Dreaming Set Menu 2990 baht add Wine Pairing 1790 baht
• Travel Diaries Degustation Menu 4120 baht add Wine Pairing 2190 baht

for More Information :

• Official Email: reservation@hybrid-cuisine.com
• Direct Call: +6681-101-2500
• Official Line account: @hybridcuisine
• Tablecheck: https://www.tablecheck.com/en/hybrid-restaurant-and-wine-bar/reserve/message

---

พาไปชิม (Let’s Taste)

🥳 เปิดตัวอย่างเป็นทางแลัววันนี้กับร้าน Hybrid Restaurant & Wine Bar ร้านอาหารไฟไดนิ่งไทยฟิวชั่นอิตาเลียน ที่ตั้งอยู่ในมหาทุนพลาซ่า ย่านเพลินจิตนี้เอง งานนนี้เชฟ ซาช่า ภูมิเจริญ (Sasha Phoomcharoen) และทีมงาน ได้รังสรรค์เมนูไทยฟิวชั่นอิตาเลียนออกมาได้ลงตัวมาก ๆ แม้ในงานเลี้ยงเปิดตัวนี้ เราได้ชิมเมนูอาหารที่เสิร์ฟในร้านแบบปกติเป็นไซส์มินิก็ตาม แต่ความอร่อยไม่ได้มินิตามเลย อาทิเช่น ล็อบสเตอร์หมักด้วยข่าพร้อมต้มยำเอสพูม่า, รีซอตโต้ซอสมะเขือเทศกับคิงแม็คเคอเรลและสมุนไพร, กงฟีเป็ดแกงแดงรมควัน, เจลลี่หมึกนึ่งเปรี้ยวหวาน, เนื้อวัวอีสานหมักมะขามท็อปด้วยซอสกราปปา และทาร์ตปูม้า ตบท้ายด้วยทีรามิสุซอสมะม่วง

กุ้งล็อบสเตอร์ไฮบริด  (Lobster Hybrid)

ล็อบสเตอร์หมักด้วยข่าพร้อมต้มยำเอสพูม่าที่มีส่วนผสมของซุปล็อบสเตอร์บิสค์ หอมหวาน เด้ง เข้มข้น ได้รสเผ็ดปลาย

ฟิชอินอะแคน (Fish in A Can)

รีซอตโต้ซอสมะเขือเทศ ท๊อปด้วยคิงแม็คเคอเรลและสมุนไพรไทย รสชาติกลมกล่อม เข้ม แซ่บ จัดจ้าน

เป็ดดีว่า (Duck Diva)

กงฟีเป็ดเนื้อนุ่ม ฉ่ำแน่น หอมพร้อมด้วยแกงแดงรมควัน เพิ่มความเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ

ซีธรู (Sea Through)

หมึกนึ่งพร้อมเจลลี่เปรี้ยวหวาน หรือก็คือหมึกนึ่งมะนาวในรูปแบบเจล รสสัมผัสนุ่ม เข้มข้น เปรี้ยวหอม ละลลายในปาก

การ์เด้นออฟเฟลเวอร์ (Garden of Flavor)

เนื้อปูม้ากับมินิทาร์ต ปรุงรสด้วยเครื่องต้มข่าหอมหวาน อร่อย แปลกตา

ทาร์ทารา (Tartara)

เนื้อวัวอีสานหมักมะขามท็อปด้วยซอสกราปปา เสิร์ฟในมินิทาร์ต กรุบกรอบ หอมเนื้อและเครื่องเทศ

ไทรามิสุ (Tairamisu)

ทีรามิสุแบบไทย ๆ ด้วยซอสมะม่วง นุ่มนวล หอมหวานกำลังดี

---

การเดินทาง (How to travel)

วิธีเดินทาง:

• SkyTrain:SUKHUMVIT
• รถไฟใต้ดิน:BLUE
• รถบัส:2 (ปอ.) (AC)3-384-39511511 (ปอ.) (AC)6276 (ปอ.) (AC)

ป้ายSkyTrain ใกล้สาทรซอย1

---

⏱ เวลาในการให้บริการ (Time)

เวลาทำการ: 

---

---

📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด) Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

The Food ⭐⭐⭐⭐

The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐

The Service ⭐⭐⭐⭐

The Worthiness ⭐⭐⭐⭐

---

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————-

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ