– ครัวช่อแก้วปราศจากผงชูรส คาเฟ่ลับ ย่านโชคชัย 4 เสิร์ฟอาหารหลากหลาย จากความรักต่อครอบครัว และเพื่อนฝูง พิถีพิถัน ใส่ใจ สะอาด ถูกหลักอนามัย ใช้คนละครึ่งได้ด้วย! –
สวัสดีครับ หลังจากที่เคยรีวิว “[Delivery] ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส” เป็นร้านอาหารของเพื่อนคุณแม่ของ ภพ เองครับ เปิดครัวอย่างเป็นทางการตั้งแต่การระบาดของไวรัสโคโรน่าในรอบแรก โดยมีแบบทั้ง Take Home และจัดส่ง Delivery ปัจจุบันมีหน้าร้านเป็นของตนเองแล้ว เป็นร้านเรือนกระจกสไตล์คาเฟ่ใสๆ สวยๆ ป่าๆ นิดๆ เอาใจสายคาเฟ่ ร้านตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ย่านโชคชัย 4 ชื่อดังนี้เอง ใครสายคาเฟ่ต้องลองไปดูสักครั้ง
ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส
ที่ตั้ง : ซอยโชคชัย 4 ซอย 56 ถนนลาดพร้าว เขตลาดพร้าว แขวงลาดพร้าว กรุงเทพมหานครฯ 10230
ประเภทอาหาร : อาหารไทย · อาหารฟิวชั่น · อาลาคาร์ท · เดลิเวอรี่
สิ่งอำนวยความสะดวก : เหมาะสำหรับครอบครัว · เหมาะสำหรับคู่รัก · เหมาะสำหรับธรุกิจ
บรรยากาศ : อบอุ่น
กลุ่มลูกค้า : มาเป็นกลุ่ม มาเดี่ยว
การชำระเงิน : เงินสด · e-Payment
วิธีเดินทาง :สามารถเดินทางโดยรถโดยสารประจำทาง อาทิ สาย 8, ปอ.8, 44, ปอ.44, 73ก, 137, 178, 191, 514 ฯลฯ แล้วต่อรถ ซูบารุ เข้ามาในซอยโชคชัย 4
MAP ——–> https://goo.gl/maps/ZS5Hg1CG8SxffrAW6
📞สอบถามเพิ่มเติม 064 789 4994
📩 ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส
สารบัญบทความ
- ทำความรู้จักกับ ครัวช่อแก้ว by อุ้ม
- ครัวช่อแก้ว by อุ้ม (Khrua Cheukaew by Aoom)
- ราคา และโปรโมชั่น (Price and Promotion)
- พาไปชิม (Let’s Taste)
- เมนูอาลาคาร์ท (A La Carte’s Menu)
- ของหวาน (Desserts)
- เครื่องดื่ม (Drinks)
- การเดินทาง (How to travel)
- เวลาในการให้บริการ (Time)
- รายการเมนูทั้งหมด (All Menu)
- My Score (In my opinion)
- The Food : อาหาร
- The Atmospheres : บรรยากาศ
- The Service : การบริการ
- The Worthiness : ความคุ้มค่า
ทำความรู้จักกับ “ครัวช่อแก้ว by อุ้ม ปราศจากผงชูรส”
วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันเสาร์ที่ 16 มกราคม 2564
ครัวช่อแก้ว by อุ้ม (Khrua Cheukaew by Aoom)
ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส เปิดให้บริการอาหารและเครื่องดื่มด้วยแนวคิด “Cooking as expressions of love for my family & friends” หรือ “ทำอาหารที่ทำจากความรักต่อครอบครัว และเพื่อนฝูง” ดังนั้นทุกขั้นตอนในการทำอาหารจึงพิถีพิถัน ใส่ใจ สะอาด ถูกหลักอนามัย ทำอาหารทุกอย่างเหมือนทำให้พ่อ-แม่ และคนในครอบครัวได้กิน จึงอยากแบ่งปันให้ทุกคนได้ ชิม ติ ชม ได้ตามสะดวกเช่นกัน
ร้าน ครัวช่อแก้ว by อุ้ม – ปราศจากผงชูรส จากที่เคยเป็นร้านอาหาร Take Home และ Delivery อย่างเดียว เมื่อเหตุการณ์โควิดรอบแรก ปัจจุบันมีหน้าร้านเป็นของตนเองแล้ว เป็นเรือนกระจกสไตล์คาเฟ่ใสๆ สวยๆ ป่าๆ นิดๆ เอาใจสายคาเฟ่ ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ย่านโชคชัย 4 ชื่อดังนี้เอง
มีบริการอาหารทั้งเมนูใหม่เพิ่มเข้ามา ตั้งแต่เมนูทานเล่น อาหารจานหลักตะวันตก นานาชาติ ฟิวชั่น รสจัดจ้านแบบไทยๆ และเมนูพิเศษต่างๆ
- อาหารเริ่มต้นที่ 70 – 250 บาท
- Food Start at 70 – 250 Bath
*หน้าร้านสามารถใช้คนละครึ่งได้
พาไปชิม (Let’s Taste)
เมนู – ทานเล่น
ไก่ตะเกียบทอดงา 70.- ใช้น้ำมันทอดใหม่ได้ สดๆ หอม ทอดแห้งพอดี กรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟร้อนๆ รุมกินกันหมดไม่ทันตั้งตัวเลยทีเดียว
ไก่นักเก็ตกับมันฝรั่งทอด 70.- เมนูแรกสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ ทอดใหม่ๆ น้ำมันใหม่ๆ ทุกกระทะ ทอดแห้งกำลังดี ไม่อมน้ำมัน กรอบ หอมน้ำมันเฟรชๆ ใหม่ๆ
เมนู – อาหารหลัก
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องโบราณซอสรสเด็ด 80.- เมนู signature ตั้งแต่รีวิวแบบ Delivery เมื่อครั้งก่อน รสชาติอร่อย คลีนๆ อีกเช่นเคย ปริมาณก็ใช่ย่อย เครื่องแน่น จัดเต็ม
ข้าวหน้าสะเดาน้ำปลาหวานเสิร์ฟพร้อมปลาทูทอดและไข่ดาว 90.- ปลาทูทอดดีมาก กรอบ หอม เพราะใช้น้ำมันใหม่ และทอดด้วยคุณภูมิ และเวลาที่เหมาะสม จึงไม่อมน้ำมัน กรอบ แห้งพอดี ราดด้วยน้ำปลาหวานเข้มข้น หอม หวานลงตัว กินแก้มสะเดา ตบด้วยไข่ดาว และข้าวร้อนๆ
ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่องโบราณแก้มหมูหวานมันนัอย 90.- มาแบบเต็มๆ จาน ผัดแห้งกำลังดี ไม่มันเยิ้ม หอมกะปิ ท้อปด้วยไข่เจีนวหั่นเป็นเส้นๆ และหมูหวานส่วนมันน้อย แต่ยังนุ่ม เนื้อแน่น หวานพอดีๆ และเคียงด้วยผักสดต่างๆ
ข้าวผัดไตปลาแห้งพร้อมไข่ต้ม หมูหวาน หรือหมูฝอย 90.- เมนูแนะนำสำหรับคนชอบแกงไตปลา และชอบความเผ็ดร้อน คือเผ็ดมาก ถึงใจ แต่แซ่บอร่อยแบบถึงแม้จะเผ็ดจนน้ำตาซึมแล้ว ก็ยังจะกินต่อไป หอมเครื่องแกง เขาใช้น้ำพริกสดทำ จึงไม่เค็มมาก ผัดแห้งกำลังดีผสมกับหมูสับ กินแก้มกับไข่ต้ม และหมูหวานลดความความเผ็ดลงได้
แกงกะหรี่ไก่โรตีเสิร์ฟพร้อมอาจาดรสจัดจ้าน 90.- เมนูนี้อร่อยไม่น้อย เนื้อไก่ชิ้นโตต้มจนเปื่อยนุ่มในแกงกะหรี่เข้มข้น กินพร้อมกับแป้งโรตีที่ทอดมาได้สุก หอมกำลังดี ไม่อมน้ำมัน สามารถกินตัดเลี่ยนกับน้ำจิ้มอาจาดได้ (อาจาดหวานไปนิดรสสัมผัสออกไปเกือบจะน้ำเชื่อม)
สปาเก็ตตี้ซอสทรัฟเฟิล 120.- เมนูนี้ของหลานอีกแล้ว เสิร์ฟร้อนควันฉุยๆ หอมกลิ่นครีมและซอสทรัฟเฟิล คลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้ เสียอย่างเดียวคือเส้นนุ่มเละไปหน่อย (สุกจนนิ่ม)
เมนู – จัดจ้าน
ส้มตำปลาร้ากุ้งสุก หรือดิบ 90.- ส้มตำสไตล์ไทยๆ ปรุงรสด้วยพริก น้ำปลา เครื่องส้มตำต่างๆ กุ้งสด รสชาติใช้ได้ มะละกอกรอบ หอมปลาร้าเล็กน้อย
ส้มตำสะหวันนะเขต (ส้มตำลาว) – ส้มตำสไตล์ลาว ปรุงรสด้วยพริก น้ำปลา เครื่องส้มตำต่างๆ เนื้อไก่ และตีนไก่ รสชาติอ่อนๆ (สั่งแบบเผ็ดน้อย) แต่สดใหม่ (ยำร้านนี้เป็นแบบฉ่ำๆ น้ำหน่อย ไม่แห้งขลุกขลิก) กินพร้อมข้าวเหนียวดำร้อนๆ เหนียวนุ่มคือดี
ยำขนมจีนปลาทู และหมูยอ 90.- ขนมจีนเส้นขาวๆ ยำพร้อมเครื่องต่างๆ หอมปลาร้า เค็มอ่อนๆ และหอมเครื่องยำลงตัวมาก กินพร้อมกับปลาทูกรอบๆ ทอดหอมไม่อมน้ำมัน และผักสดให้กินแก้ม
ยำสลัดแซ่บทะเล 250.- จานนี้มาเป็นสลัดผักสดพร้อมเครื่องทะเลจัดเต็มจานใหญ่ๆ มีกุ้ง หอยแมลงภู่ หนวดปลาหมึก พร้อมน้ำสลัดที่เป็รแบบน้ำจิ้มซีฟู้ด เครื่องทะเลสดใช้ได้ กุ้งแน่น หอยหนึบ หนวดปลาหมึกนุ่มไม่เหนียว น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ เผ็ดไม่น้อย
เมนู – พิเศษ
Set ซี่โครงอบซอสน้ำแดง (350g.) พร้อมสลัดผักน้ำใส 1ชุด 240.- ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ เนื้อหนานุ่ม ใช้ช้อนหั่นก็ขาด รสชาติเข้มข้น หอม หวาน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด น้ำสลัดใสเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ
เซตหมูเขียงราย 90.- หมูทอดใหม่ๆ กรอบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด หอมพริกหอมข้าวคั่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำร้อนๆ นุ่มๆ หอม อร่อยจนแย่งกันกิน
ข้าวผัดมันกุ้งพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด 90.- ผัดแห้งกำลังดี เสิร์ฟร้อน หอมกระเทียม และพริกไทย มีความมันกุ้งนิดๆ แต่ไม่มาก ท้อปด้วยกุ้ง และหมูยอ ปรุงสด หอมดี
+ ข้าวเหนียวดำ 15.- ร้อนๆ นุ่มเหนี้ยวกำลังดี
+ ไข่เจียวพายุ 15.- เสิร์ฟร้อนๆ หอมไข่ หอมน้ำมัน อมน้ำมันบ้าง ตามสไตล์ไข่เจียว แต่ไม่มาก
ของหวาน (Desserts)
คาวแล้วต่อด้วยหวาน ไอศกรีมทุเรียน (เมนูนี้แล้วโชคนิดๆ บ้างวันมี บ้างวันไม่มีจ้า) แต่อร่อยมาก เข้มข้น กลมกล่อม หวานพอดี กลิ่นไม่แรง
ปล.ช้อนไอศกรีมเท่มาก 🍨🎸
เครื่องดื่ม (Drinks)
*หมายเหตุ ทุกเมนูน้ำเพิ่มโสมเกาหลีแท้ได้ด้วย +10.- จะเป็นผงโสมแท้ๆ
Ice Coffee Cream Caramel 55.- หอมกาแฟสด ผสานความหอมหวานจากคาราเมล
Ice Latte 50.- หอมกาแฟสด หวานไซรับลึกๆ มาพร้อมฟองนมนุ่มๆ หอมมันนม
.
Ice Thai Tea 45 .- หวานหอมชายไทย สไตล์ไทยๆ
Mango Smoothie (Yogurt) 50.- (55.-) – ใช้มะม่วงเชื่อมปั่นกับน้ำแข็ง ไซรับและโยเกิร์ต ตัดหวานด้วยมะนาวสดเล็กน้อยเข้าที่
Mixed Berries Smoothie (Yogurt) 50.- (55.-) – เปรี้ยวๆ เย็น สดชื่น เปรี้ยวๆ เย็น สดชื่น ใช้เบอร์รี่สดแช่แข็ง
Strawberry Smoothie (Yogurt) 50.- (55.-) – แก้วนี้ของหวานๆ เปรี้ยวโยเกิร์ต หวานไซรับพอควร มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่หน่อยๆ เย็นสดชื่น แก้วนี้ของหวานๆ เปรี้ยวโยเกิร์ต หวานไซรับพอควร มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่หน่อยๆ เย็นสดชื่น
สุดท้ายหากนั่งกินที่ร้าน จะมีมีน้ำเปล่าฟรีบริการจ้า
การเดินทาง (How to travel)
สามารถเดินทางโดยรถโดยสารประจำทาง อาทิ สาย 8, ปอ.8, 44, ปอ.44, 73ก, 137, 178, 191, 514 ฯลฯ แล้วต่อรถ ซูบารุ เข้ามาในซอยโชคชัย 4
เวลาในการให้บริการ (Time)
เวลาในการให้บริการ (Time)ร้านเปิดทุกวันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี เวลา 9.30 – 20.00 น. หยุดทุกวันศุกร์
The shop is open every Sunday – Thursday from 9:30 AM – 8:00 PM, closed on Every Friday.
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด) Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food
The Atmospheres
The Service ++
The Worthiness ++
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Good World.
————————————————————————————————
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ
#ภพความสุข #Worldsdelight #WD #WDL #Pobslife #รีวิว #อร่อยบอกต่อ #ไลฟ์สไตล์ #lifestyle #ครัวช่อแก้ว #ครัวช่อแก้วbyอุ้ม #ปราศจากผงชูรส #ครัวช่อแก้วbyอุ้มปราศจากผงชูรส #กระเพาะปลาผัดแห้ง #ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง #โชคชัย4 #ชอย56 #แยก13 #ใช้คนละครึ่งได้ #คาเฟ่โชคชัย4 #บรรยากาศบ้านเพื่อน
