สัมผัสประสบการณ์ขนมจาก “ทรัฟเฟิล” ราชาแห่งเห็ดที่ Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok

admin

4 ปี ago

-ร้านอิตาเลียน วิวสวย สุดโรแมนติค กับเมนูขนมสุดหรู ตื่นตาตื่นใจ จากทรัฟเฟิล ราชาแห่งเห็ด-

สวัสดีครับ ใครเคยลิ้มลองเห็ด “ทรัฟเฟิล” ราชาเห็ดกันมาบ้างครับ ภพ คิดว่าน้อยคนที่จะได้ลิ้มลองเห็ดชนิดนี้ เพราะเห็ดชนิดนี้นั้นหาได้ไม่ง่ายเลย เพราะไม่สามารถปลูกได้เอง ต้องหาเอาตามธรรมชาติด้วยวิธีต่างๆ เท่านั้น เห็ดทรัฟเฟิลจึงเป็นวัตถุดิบชั้นดี หายาก และราคาสูง ซึ่งร้าน Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok ได้เปิดโอกาสให้นักชิม และนักกินทั้งหลายได้มารับประสบการณ์จากเมนูอาหารที่เน้น “ทัฟเฟิล” มาเป็นส่วนประกอบรวมอยู่ในเมนูแต่ละจานไม่ว่าจะ คาว หวาน ได้อย่างน่าสนใจจนรู้สึกถึงความพิเศษของเห็ดทรัฟเฟิลกันเลยทีเดียว

Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok @ Sathorn Square

ตั้งอยู่ใน: Sathorn Square สาทรสแควร์ 39 floor, Building, 98 North, ถนน สาทรใต้ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

วิธีเดินทาง : สามารถเดินทางโดย 🚈 รถไฟฟ้า BTS ซึ่งตึกสารทรสแควร์มีทางเชื่อมต่อจาก BTS สถานนีช่องนนทรี

MAP ——–> https://g.page/trufflebarbangkok?share

📞สอบถามเพิ่มเติม 02 233 1990

📩 https://www.facebook.com/Urbanitrufflebarbangkok/, https://trufflebar.com/

ภาพรวมของ “Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok”

วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ 2563

อูบานี่ ทรัฟเฟิล บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์ เป็นร้านอาหารสไตล์อิตาลี และอาหารยุโรปที่ให้บริการอาหารจานพิเศษที่มีความคลาสสิก และสะดวกสบาย ตกแต่งอย่างหรูหรา วิวสวย และมีความโรแมนติค ตั้งอยู่บนชั้น 39 ของอาคารสาทรสแควร์
เมนูอาหารต่างๆ เน้นใช้เห็ด “ทรัฟเฟิล” หรือราชาเห็ด เป็นวัตถุดิบหลักเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารทั้ง คาว หวาน ได้อย่างพิถีพิถัน มีความเป็นเอกลักษณ์ และน่าสนใจ เพราะเห็ดทรัฟเฟิลนั้นมีกลิ่นหอมที่แรงเป็นเอกลักษณ์ และไม่สามารถปลูกได้เอง ต้องหาเอาตามธรรมชาติเท่านั้น เห็ดทรัฟเฟิลจึงเป็นวัตถุดิบชั้นดี หายาก และราคาสูง
เมนูทั้งหมด https://bit.ly/32Tk79e
เดินทางง่าย และสะดวก ติด BTS ช่องนนทรี ทำเลที่ตั้งก็ใกล้ย่านธุระกิจ และสถานที่ท่องเที่ยว

ณ ชั้น 39 ของอาคารสาทรสแควร์มีร้านอาหารหรูหรา วิวสวยซ่อนอยู่ถึง 2 ร้านด้วยกัน

หนึ่งในนั้นเป็นร้านอาหารสไตล์อิตาลี และอาหารยุโรปที่นำเสนออาหารจานพิเศษต่างๆ ด้วยการนำเอาเห็ด “ทรัฟเฟิล” ราชาแห่งเห็ดมาเป็นส่วนประกอบจนเกิดเป็นเมนูคาว และหวานหลากหลายเมนู

ร้านนั้นก็คือ Urbani Truffle Bar & Restaurant Bangkok นั้นเอง

เมื่อเข้าไปภายในร้านทางด้านขวาจะเห็นการตกแต่งให้ครัวถูกวางไว้ตรงกลางของร้าน เป็นเคาน์เตอร์บาร์แบบครัวเปิดให้เห็นการทำอาหารจากเชฟได้

และจัดวางโต๊ะเก้าอี้ต่างๆ ไว้ที่ริมหน้าต่าง เพื่อแขกที่มาใช้บริการจะได้รับชมวิวสวยๆ ได้แบบ 360 องศากันเลย

มีทั้งมุมที่เห็นวิวสวยๆ จากแม่น้ำเจ้าพระยา หรือช่วงพระอาทิตย์กำลังจะตกดิน

หรือที่นั่งที่เห็นสีสันย่ามค่ำคืนของตึกสูงย่านสีลมที่เริ่มทยอยกันเปิดไฟแข่งขันกัน

ตรงหน้าร้านทางด้านซ้ายจะมีเคาน์เตอร์บาร์อีก 1 บาร์ ซึ่งผนังอีกด้านถูกตกแต่งเป็นไวน์เซลลาร์ โดยมีไวน์ชั้นดีจากทั่วโลกให้เลือกกว่า 200 ชนิด

Urbani นั้นเป็นแบรนด์เก่าแก่ระดับโลก เน้นการนำวัตถุดิบชั้นดีมาประกอบอาหาร เช่น เห็ดทรัฟเฟิล เบรนด์อูบานี่คัดสรร และผลิตสินค้าจากทรัฟเฟิลมามากกว่า 6 ชั่วอายุคน

ถือครองส่วนแบ่งตลาดทั่วโลกถึง 70% ของตลาดทรัฟเฟิลในโลกเลยทีเดียว ซึ่งแม้แต่น้ำมันมะกอก หรือเกลือที่ใช้ปรุงอาหารก็มีส่วนผสมของทรัฟเฟิลอีกด้วย

เรียกได้ว่าทรัฟเฟิลที่เสริฟในร้านอาหารหรูทั่วโลก ส่วนใหญ่ล้วนมาจากแบรนด์ URBANI ทั้งสิ้น

สำหรับทรัฟเฟิลนั้น นำเข้าจากอิตาลีมีมูลค่าที่สูงมาก เพราะเห็ดทรัฟเฟิลนั้นมีกลิ่นหอมที่แรงเป็นเอกลักษณ์ และไม่สามารถปลูกได้เอง ต้องหาเอาตามธรรมชาติเท่านั้น เห็ดทรัฟเฟิลจึงเป็นวัตถุดิบชั้นดี หายาก และราคาสูง อย่าง Black Winter Truffle ราคากรัมละ 66 บาท ( ราคาเมื่อ 17-24 March 2020) ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้มากมาย

อย่างครั้งนี้ที่ได้ริ้มลองคือ **Black and White Truffle Macaron – 60++ THB each Piece**

มีความหวานที่กำลังพอดี และกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลอ่อนๆ พอสมควรไม่รุนแรง รวมไปถึงมีรสสัมผัสที่ดี ไม่ร่วนแห้ง หรือเหนียวจนเกินไปที่สำคัญราคาดีมากด้วย

**Sfera di cioccolato al Tiramisu con polvere d’oro e tartufo – 500** **THB**
(Chocolate sphere Tiramisu with gold powder and truffle)

เป็นครีมทีรามิสุที่มีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวอยู่ เสิร์ฟมาในช็อกโกแลตรูปทรงกลม และผงทองคำ เวลาทานให้เคาะช็อกโกแลตให้แตกออก เผิญให้เห็นครีมทีรามิสุที่ซ่อนภายใน รสสัมผัสนุ่ม เบา รสชาติเบาบาง หวานอ่อนๆ ไม่ค่อยมีรสกาแฟ แต่มีกลิ่นของทรัฟเฟิลตีผสมขึ้นมาพอควร

**Panna cotta alla vaniglia con quenelle alle fragole e limone – 480**
(Vanilla panna cotta with strawberry and lemon quenelle)

เป็นพานาคอตต้าหอมวนิลาเบาๆ เนื้อนุ่ม ละมุ่น แต่เข้มข้นพอควร ทานคู่กับเคอเนลล์ (อาหารที่ทำเป็นรูปลักษณะคล้ายลูกรักบี้) สตอบเบอรี่เลม่อน เปรี้ยวๆ หวานๆ เย็นๆ ชื่นใจ

**Mango e Tartufo – 600 THB**
(Mango cream cheese and butter crumble slice truffle and mango Sorbet)

มะม่วงครีมชีส ทานคู่กับทรัฟเฟิลสไลด์ ไอศกรีมะม่วงเชอเบท และครัมเบิ้ลเนยสด เมนูได้รสสัมผัสที่นุ่ม และมีความเปรี้ยวหวานหอมอร่อยของมะม่วงสด และเชอเบทเย็นๆ เปรี้ยวๆ พร้อมกลิ่นทรัฟเฟิล ที่เข้ากันไม่น้อย

สุดท้ายนอกจากทรัฟเฟิลแล้วที่นี่ยังมีเครื่องดื่มทั้ง ชา ไวน์อิตาลีชั้นดีให้เลือกดื่มกว่า 200 เลเบล และแชมเปญดอมเปอริยอง ซึ่งถือเป็นแชมเปญเกรดพรี่เมี่ยมที่เป็นที่รู้จักของนักดื่มมาอย่างยาวนานอีกด้วย

เพื่อนๆ เห็นว่าเป็นอย่างไงบ้างครับกับเมนูของหวานจากเห็ด “ทรัฟเฟิล” สำหรับ ภพ แล้วเป็นเมนูที่น่าสนใจมากเลยล่ะ เพราะแม้จะเแ็นเมนูขนมที่เสิร์ฟมาแบบหรูหราตามร้านหรูทั่วไป แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างน่าค้นหามากกว่าขนมแบบปกติพอควรเลยล่ะ

💵Price / ราคา

🔥Promotion:

เมนูทั้งหมด https://bit.ly/32Tk79e

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถโทรสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ 02 233 1990

🔥Promotion:

All Menu https://bit.ly/32Tk79e

For More Information 02 233 1990

⏱Time/เวลา

ทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.

Everyday 11.00-23.00 hrs.

📊My Score (In my opinion)

และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)

สำหรับ ภพ ถือเป็นประการณ์ที่ดีมากๆ ที่นึงเลยล่ะครับ สำหรับการได้ทานขนมหวานที่ได้ทำจากเห็ด “ทรัฟเฟิล” ที่ไม่ได้มีโอกาสหาทานได้ง่ายนัก แม้ราคาจะสูงพอควร แต่ก็ใช้วัตถุดิบชั้นดีที่มีคุณภาพมากเช่นกัน บรรยากาศของร้านก็ดีมากๆ เช่นกัน ทั้งวิวที่สวย การตกแต่ง สภาพแวดล้อม การบริการ จึงคิดว่าควรมาเก็บประสบกรารณ์แบบนี้สักครั้งนะครับ

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————————————————————

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#WD #ภพความสุข #Worldsdelight
#รีวิว #อร่อยบอกต่อ
#urbani #Trufflebar #bkk
#UrbaniTruffleBarandRestaurantBangkok #Truffle #BlackTruffle #WhiteTruffle