เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา อาหารดี บรรยากาศดี บริการดี จะกิน จะดื่ม จะชิลล์ จะเมาท์กันทั้งคืนที่ Etage7 Bistro ถนนแจ้งวัฒนะ
– อาหารดี บรรยากาศดี บริการดี จะกิน จะดื่น จะชิลล์ จะเมาท์กันทั้งคืนที่ Etage7 Bistro ถนนแจ้งวัฒนะ –
Etage7 Bistro (เอทอชเซเว่น บิสโทร) ร้านอาหารกึ่งเล็กๆ ที่มีอะไรต่อมิอะไรที่ไม่ธรรมดา และน่าประทับใจ ไม่ว่าจะอาหาร เครื่องดื่ม สถานที่ บรรยากาศ หรือแม้แต่เรื่องราวของจุดเริ่มต้นของร้าน ที่มาจากความตั้งใจของสองพี่น้อง ที่บินกลับมาจากสวีเดน นำความรู้นำ ประสบการณ์ร่วมกว่า 10 ปี ที่คลุกคลีอยู่กับการเปิดร้านอาหาร และเครื่องดื่ม กลับมาที่ไทยเพื่อเปิดร้านอาหารของตัวเองในสไตล์อาหารอาหารฟิวชั่นลูกครึ่งยุโรป-อีสาน ผสมผสานอาหารสแกนดิเนเวีย พร้อมเครื่องดื่มอย่างไวน์ ค๊อกเทล ม๊อกเทลต่างๆ ควบคู่บรรยากาศดนตรีสด ย่านแจ้งวัฒนะ
Etage7 Bistro @ แจ้งวัฒนะ
5/46 ม.3 ถ.แจ้งวัฒนะ เทศบาลนครนนทบุรี 11120
วิธีเดินทาง: ร้านอาหารแจ้งวัฒนะ “Etage 7 Bistro” ตั้งอยู่บริเวณข้าง Health Land สาขาแจ้งวัฒนะ ตรงข้ามกับตึกปัญญาภิวัฒน์ พร้อมพื้นที่จอดรถให้บริการ (เสียค่าใช้จ่าย แต่สามารถนำมาแสตมป์กับทางร้านเพื่อเป็นส่วนลดได้)
MAP ——–> https://g.page/etage7bistro?share
📞สอบถามเพิ่มเติม 062 607 6604
📩 https://www.facebook.com/etage7bistro/
ภาพรวมของ “Etage7 Bistro”
วันเดินทาง/ใช้บริการ : วันจันทร์ที่ 28 ตุลาคม 2562
- ร้านอาหารรูปแบบ A La Carte
- อาหารที่บริการเป็นอาหารฟิวชั่นยุโรป-อีสาน ผสมผสานอาหารสแกนดิเนเวีย
- เมนูไฮไลท์มีหลากหลายเมนูทั้งสเต๊กเนื้อวัว, สเต๊กเนื้อซี่โครงแกะ, Etage Macka(อาหารท้องถิ่นยอดฮิตช่วงซัมเมอร์ของชาวสแกนดิเนเวีย), เมี่ยงกุ้งหอยแครง,ไก่เอิ้นขวัญ ฯลฯ ที่มีรสชาติแต่ละจานเอกลักษณ์น่าลิ้มลอง
- เมนูเครื่องดื่มมีหลากหลาย มีทั้งไวน์ ค๊อกเทล ม๊อกเทล เบียร์ อย่างน้ำอัดลม และน้ำผลไม้
- เปิดบริการตั้งแต่ 12.00-22.00
- เป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบ และมีส่วนของบาร์ บรรยากาศดีมากโดยเฉพาะเวลากลางคืน เพราะร้านล้อมรอบด้วยกระจก สบายๆ เป็นกันเอง บริการดี ร้านสะอาด ราคาเอื้อมถึงได้
- เขามีโปรโมชั่นใหม่เรื่อยๆ ติดตามโปรชั่นดีๆของร้านได้ที่ https://www.facebook.com/etage7bistro/
Etage7 Bistro หรือ เอทอชเซเว่น บิสโทร เป็นภาษาสวีดิช ซึ่งมีความหมายว่า “ชั้นที่ 7” จึงทำให้ชื่อของร้านสื่อความหมายว่า ถ้าได้มาทานอาหารที่นี่ มาใช้บริการที่ร้านแห่งนี้ จะเหมือนได้ขึ้นสวรรค์ชั้น 7 อย่างไงอย่างงั้นนั้นเอง ซึ่ง ภพ ขอคอนเฟิร์มว่าก็ไม่เกินจริงนักเพราะ หลังที่ได้ใช้บริการมาก็รู้สึกถึงบรรยากาศของร้าน รสชาติอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการที่ดี มีสเน่ห์ และมีเอกลักษณ์
ทางร้านมีห้องเก็บไวน์ให้เข้าไปเลือกได้ตามใจด้วย หรือถ้าใครยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกขวดไหน ทางร้านยินดีให้คำแนะนำด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาโดยเฉพาะ
ตัวร้านตกแต่งแบบโมเดิร์นคลาสสิก ผสมผสานสไตล์อินดัสเทียล โปร่งโล่ง สบายตา เพราะร้านล้อมรอบไปด้วยกระจก และผสมผสานสไตล์นอร์ดิกเข้าไปด้วย
มาพูดถึงอาหารกันบ้างดีกว่า อาหารที่มีให้บริการจะเป็นอาหารฟิวชั่นยุโรป-อีสาน ผสมผสานอาหารสแกนดิเนเวีย ซึ่งรสชาติถูกมากๆ รวมไปถึงเมนูไทยอีสานที่ถึงรสถึงเครื่อง โดยวัถุดิบอาหารทุกตัวทางร้านคัดสรรมาอย่างดี
ขอเริ่มที่อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารทานเล่นอย่าง “ฝอยเก่ง (กุ้งฝอยทอด)” ที่มาพร้อมกันน้ำจิ้มเข้มข้ม รสชาติกลมกล่ม
ทอดกุ้งมาได้อย่างพอดี มีอมน้ำมันนิดหน่อย แต่ก็ยังคงกรอบ หอม ได้กลิ่น และรสเนื้อของกุ้งฝอยเต็มปากเต็มคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแล้วเข้ากินมากๆ
ต่อกันที่ “เฟรนช์ฟรายส์ซอสไข่เค็ม” จะเรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้านก็ว่าได้ เพราะตัวซอสไข่เค็มนั้น เนียน นุ่ม ละมุน คล้ายเนื้อมายองเนส ซึ่งแปลกแตกต่างจากหลายๆ ที่ๆ ที่จะมีความสากของไข่แดงเค็มผสมอยู่
ส่วนด้านรสชาตินั้นก็พอดี ไม่หวาน ไม่เค็มเกินไป แต่มีกลิ่นหอมๆ ของไข่เค็มอยู่ และเมื่อจิ้มกับเฟรนช์ฟรายส์ที่ทอดออกมาพอดีแล้วก็เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ
มาถึงจานหลักกันบ้างกับ “Etage7 Steak” (ราคา 850 บาท) สเต๊กเนื้อวัวยืนหนึ่งประจำร้าน
ที่ทางร้านเลือกใช้ส่วนเนื้อสันแหลมคุณภาพเยี่ยม ที่จะมีความฉ่ำเฉพาะตัวจากไขมันที่แทรกอยู่ภายในเนื้อเป็นชั้นๆ เสิร์ฟมาเข้าคู่กับมันม่วงอบ โดยจานนี้เน้นรสชาติของเนื้อที่เต็มคำ ทางร้านจึงไม่เสิร์ฟซอสมาด้วย แต่ถ้าใครอยากได้มาเพิ่มรสชาติสักหน่อย ทางร้านก็มีให้บริการ
“Lamb Steak” (ราคา 980 บาท) สเต๊กเนื้อซี่โครงแกะคัดสรรจากออสเตรเลีย ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะของเชฟจนแทบไร้กลิ่นสาบ
เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไปกับซอสเกรวีพริกไทยดำโฮมเมด เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบนอกนุ่มใน จานนี้ใครที่ยังไม่เคยได้ลองเนื้อแกะควรต้องลองสักครั้งแล้วล่ะครับ
“Etage Macka” (ราคา 199 บาท) อาหารท้องถิ่นยอดฮิตช่วงซัมเมอร์ของชาวสแกนดิเนเวีย
ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงถิ่นก็อร่อยได้ เพราะทางร้านเขายกต้นตำรับมาเสิร์ฟกันแล้วถึงที่ โดยเสิร์ฟขนมปังปิ้ง คู่กับด้วยเดรสซิงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หอม หวานอมเปรี้ยวนิดๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น พร้อมเนื้อกุ้ง และปูอัดที่ผสมอยู่ในซอส
“เมี่ยงกุ้ง” มี2 ราคาคือ
- ขนาดเล็ก 329 บาท
- ขนาดใหญ่ 629 บาท
อัดแน่นด้วยกุ้งต้มสุก เส้นหมี่ ขนมจีน และผักสดนานาชนิดเสิร์ฟในกระด้ง ถูกใจสายเฮลตี และชาวแก๊ง เลือกหยิบ จับ ห่อ กันได้เองแบบตามใจ ทีเด็ดต้องยกให้น้ำจิ้มโฮมเมด น้ำจิ้มรสหวานหอมกลมกล่อมด้วยถั่วลิสงคั่วถ้วยใหญ่ ถ้าไม่พอก็ขอเพิ่มได้
“ไก่เอิ้นขวัญ” (ราคา 260 บาท) ไก่นึ่งสมุนไพรตามแบบฉบับอีสานแท้ดั้งเดิม
แต่เพิ่มเติมคือตั้งชื่อใหม่ เพราะทางร้านบอกว่าจะได้กินแล้วเหมือนเพิ่มพลัง เป็นการเรียกขวัญกำลังใจให้กับตัวเอง เสิร์ฟมาพร้อมกับฝอยเก่ง ที่ทำจากกุ้งฝอยอีสานแท้ๆ ข้าวเหนียว และน้ำจิ้มถั่วรสกลมกล่อม โดยไก่ใช้เวลานึ่งกว่า 2 ชั่วโมงแต่ไม่แห้งเลย มีความนุ่มมาก
“พิซซ่าไส้กรอกอีสาน” (ราคา 230 บาท) เป็นพิซซ่าที่ทางเอทอช7 รังสรรค์ขึ้นเองโดยเฉพาะแป้งบางกรอบอัดด้วยไส้กรอกอีสาน เพิ่มความละมุนด้วยชีสสามชนิด และเพิ่มความหอมไปอีกจากการโรยหน้าด้วยขิง
“แกงส้มสายบัวปลากระพง” (ราคา 270 บาท) เครื่องแกงสุดเข้มข้น
กับสายบัวที่ดูดซับน้ำแกงให้เข้าเนื้อ และอมเปรี้ยวนิดๆ ให้ต่อมน้ำลายข้างแก้มได้ทำงานเป็นอย่างดี
“วุ้นเส้นชะอมกระเทียมโทน” (ราคา 220 บาท) เมนูที่ทำจากชะอมผักพื้นบ้านของไทย
ผัดคู่กับวุ้นเส้น หมูสับ กุ้ง เพิ่มมิติที่หลากหลายกับเนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยว ทีเด็ดอีกอย่างคือกระเทียมโทนดองที่ให้ความหวานอมเปรี้ยวเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับจาน
“เส้นดำซอสไข่เค็ม” (ราคา 250 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้ที่ทำจากหมึกดำ
ถูกผัดกับไข่เค็มไชยาจากสุราษฎร์ธานี ที่ทำจากไข่เป็ดคุณภาพ พร้อมกับกุ้งและปลาหมึก ทำให้จานนี้มีความมันกลมกล่อม และมีความหอมจากทะเล
“หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ” หมูสามชั้นที่นำมาคั่วในกระทะร้อนๆ
ไม่ใช้น้ำมัน แต่คั่วกับพริกเกลือจนแห้งกรอบพอดี และหอม พร้อมกระเทียมเจียวเน้นๆ อร่อยลงตัว
เสือร้องไห้ (ราคา 400 บาท) เป็นเมนูเนื้อที่ดีงามอีกเมนูหนึ่งของร้าน
เป็นเนื้อโคพันธ์ไทยที่ปรุงมาสุกปานการ สีสันสวยงามน่าทาน เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วโฮมเมดรสเด็ด
มาดูที่เครื่องดื่มกันบ้าง โดยวันนี้เจ้าของ คุณนุ ได้แสดงฝีมือการชงด้วยตนเองเชียวนะ
เมนูตั้วแรกเป็นม๊อกเทลชื่อ “Peachy” น้ำสีส้มพีช รสหวานอมเปรี๊ยวทานแล้วสดชื่น
ตัวที่สองคือ “Fizzy Pop” มีอกเทลที่ทำให้คิดถึงวัยเด็กเพราะมีเจลลี่คล้ายลิ้นมังกรมาให้ทานพร้อมกัน รสชาติหวานพอดี
ตัวถัดมา “Blue Lagoon” แนวอิตาเลี่ยนโซดาเปรี้ยวๆ หวานๆ เย็นซ่าชื่นใจ
และตัวสุดท้ายของวันนี้ “Elder Flower Drink” ที่รสชาติออกไปทางหวานครึมๆ พร้อมกลิ่นดอกไม้ เป็นรสชาติแบบผู้ใหญ่
สุดท้ายก็หาวันชิลล์สักวันไปนั่งกินดื่มพร้อมเพื่อนฝูง ครอบครัว คนรักกันได้ที่ Etage7 Bistro นะครับ เจ้าของคุยสนุก เป็นกันเอง พร้อมบริการทุกคน~
⏱Time/เวลา
เปิดทุกวันเวลา 12.00-22.00 น.
Everyday 12.00-22.00 hrs.
📊My Score (In my opinion)
และข้อเสนอแนะ และปัญหาที่พบสำหรับห้องอาหาร (ไม่มีเจตนาในการทำให้เสียเครดิตแต่อย่างใด)
Suggestions and problems found for the restaurant. (DO NOT for DISCREDIT)
The Food ⭐⭐⭐⭐
คุณภาพอาหารดี เป็นอาหารฟิวชั่นยุโรป-อีสานที่มีทั้งประเภท ชนิด และความหลากหลาย รสชาติแต่ละจาน แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลมกล่อม ลงตัว และพอดี ถูกปาก ถูกจริตมาก รูปร่างหน้าตาก็ตกต่างมาน่าทาน ก็ชวนกิน เครื่องดื่มก็ครบครันโดยเฉพาะไวน์ที่ทางร้านยินดีให้คำแนะนำด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาโดยเฉพาะ
The Atmospheres ⭐⭐⭐⭐
Enjoy eating มากอยู่ครับเพราะด้วยอาหารที่ดี บรรยากาศของร้านที่ตกแต่งได้ สวย ลงตัว โปร่ง โล่ง สบาย ไม่อึดอัด สะอาด เรียกว่าเนียบได้เลย รวมกับการบริการที่ดี บริการด้วยใจ และเจ้าของะลงมาดูแลร้านด้วยตนเองเป็นกันเองมากๆ
The Service ⭐⭐⭐⭐
บริการด้วยใจมากๆ ทั้งเจ้าของร้าน เชฟ พนักงาน เห็นได้จากหลายๆ สิ่งที่ได้รับการใส่ใจทั้งภายในร้าน นอกร้าน การตดแต่ง ความสะอาดของร้าน อาหารที่เสิร์ฟ การได้พูดคุยกัน
The Worthiness ⭐⭐⭐⭐
ด้วยรสชาติ คุณภาพ อาหาร บรรยากาศ ความสะอาด การบริการ และอื่นๆ รวมกันแล้วเทียบราคาก็เป็นราคาที่สมเหตุสมผลมากอยู่ครับ
ขอบคุณที่ติดตามครับผม
Thank you for enjoying my blog!
World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน
Because People Can Be Connected By Good World.
————————————————————————————————
ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow
World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่
หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ
#WD #Worldsdelight
